Беляши с мясом, сочные и вкусные

беляши с мясом на сковороде

Прекрасные, сочные беляши можно легко приготовить собственноручно. Для этого совсем необязательно быть профессиональным поваром и знать какие-либо хитрости. Ведь на самом деле это очень простое и вкусное угощение. Мы сегодня узнаем, как приготовить беляши с мясом на сковороде, пошаговый рецепт прилагается. Вкусные открытые пирожки с мясом можно не только на молоке приготовить, но и на воде. Это рецепт поможет убедиться в том, что вкус и пышность изделий будет ничуть не хуже. А для начинки неплохо подойдет домашний фарш, причем лучше всего, если он будет состоять из мяса двух видов. Замечательные воздушные беляши вся семья примет на ура!

Посмотрите еще рецепт с фото пирожки в духовке с капустой, очень вкусные!

Требуемые компоненты:

  • 500 г домашнего фарша (говядина + свинина)
  • яйцо
  • 240 мл теплой воды
  • 15 пищевой соли
  • 15 г белого сахара
  • 10 г сухих дрожжей
  • масло для жарки
  • 400 г пшеничной муки.

 

Как будем готовить беляши с мясом:

1. Фарш следует подготовить предварительно. Перекрутить мясо с помощью мясорубки. Посолить фарш по вкусу.

фарш на беляши
2. В пустую миску разбить яйцо.

в миску вбить яйцо
3. Влить туда воду. Взбить массу венчиком.

взбить яйцо и воду
4. Всыпать соль и сахар.

добавить соль
5. Отправить туда же дрожжи.

добавить дрожжи
6. Влить масло. Постепенно ввести туда муку. Замесить тесто. Оно должно быть плотным. Оставить чашку с тестом на час в тепле. Масса должна хорошо увеличиться.
Сверху нужно прикрыть миску с тестом крышкой либо пленкой.

тесто на беляши

7. Готовое тесто разделить на куски. Вес каждого кусочка должен быть примерно 40 грамм.

тесто разделить на кусочки
8. Раскатать каждый кусочек скалкой. В центр каждой лепешки нужно выложить по столовой ложке мясного фарша.

выложить начинку
Сформировать открытые беляши.

завернуть края, сформировать беляш
9. Обжарить изделия в большом количестве кипящего масла.

обжарить на сковороде
10. Румяные, сочные беляши с мясом, пожаренные на сковороде, готовы, они просто невероятно ароматны и вкусны, и срочно требуют поедания! Приятного аппетита!

беляши с мясом фото

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*