Блины на молоке: тонкие и вкусные

тонкие блины на молоке

Тонкие блины – это десерт, с которым можно экспериментировать. Множество начинок дают возможность почувствовать каждый раз разнообразные вкусы. Даже самый строгий гурман останется доволен, так как и его вкус будет обязательно удовлетворен. Кто не любит блины с ягодами, тот оценит блинчики с мясом, например. Узнаем, как приготовить блины на молоке, а пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет.

Есть еще один приятный момент: тонкие блинчики можно замораживать и использовать потом по необходимости. Можно делать заготовки, как с разнообразными начинками, так и замораживать блинчики без начинок.

Посмотрите еще, как приготовить блины с припеком, пошаговый фото рецепт.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 литр
  • яйца куриные – 4 шт.
  • сахар – 3 ст. ложки
  • соль – щепотка
  • масло растительное – 20-30 мл
  • мука пшеничная – 6-7 ст. ложек

Как приготовить блины

Для того чтобы заморозить блинчики, их нужно сначала приготовить. Для этого вливайте молоко в миску, вбивайте яйца и мешайте тесто венчиком.

размешать молоко с яйцами
Засыпьте сахар и соль.

добавить соль и сахар
Засыпьте пшеничную муку и помешайте тесто до однородности.

всыпать муку
Залейте масло.

добавить масло
Сковороду смажьте маслом и залейте тесто в нее, когда она нагреется. Тесто должно лечь однородным тонким слоем.

испечь блины

Чем тоньше блинчики, тем они вкуснее. Когда блинчик подрумянится, переверните его. Через 20-30 секунд достаньте блинчик из сковороды.

готовые блины на молоке

Тонкие блинчики готовы. Остудите их, и можно просто так кушать со стаканом молока, можно любую начинку в них завернуть.

Как заморозить блины без начинки

Для удобства сложите блинчики треугольниками.

сложить блинчики треугольниками
Подготовьте пищевую пленку и уложите на ее край блинчики по 4-5 штук в высоту и по 3 штуки в длину. Заверните блины в пленку, чтобы в процессе заморозки не проник посторонний запах.

выложить на пленку

завернуть в пленку
Готово.

Как заморозить блины с начинкой

А для того чтобы заготовить блины с начинкой, заверните их так, чтобы получился квадрат. Так вы сможете сэкономить место в морозильной камере. Затем точно также положите один блинчик с начинкой, а сверху еще 4 и заверните в пищевую пленку. Можно сделать любое количество таких порций. Либо же количество вы можете определить на свой вкус.

завернуть квадратом
После этого блинчики в пленке уложите в пищевой контейнер, закройте его и положите в морозильную камеру. Через пару дней блины можно выложить из контейнера и переложить в пакет.
выложить в контейнер

Мы вам рассказали, как приготовить вкусные тонкие блинчики на молоке, и как их заморозить впрок, надеемся, вам пригодятся наши советы.

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.