Домашняя куриная колбаса

домашняя куриная колбаса

Все мы любим вкусное покушать, и в ход часто идут магазинные колбасы и копчения, которые совсем не полезны, а даже очень вредны, потому как напичканы всякой дрянью — производители сейчас не жалеют добавлять в свою продукцию всевозможные ароматизаторы, вкусовые химические добавки, чтобы придать изделию больше привлекательности, вкуса и аромата. Все эти составляющие дают им возможность экономить на самом дорогом продукте — мясе, потому производитель в выигрыше, а мы, потребители, только проигрываем от этого, покупая всяческие вредные продукты, отправляя свое здоровье и своих домочадцев.

Поэтому народ, который понимает, что такое магазинные мясные деликатесы, старается по возможности их не покупать, а заменять домашними вкусностями, приготовленными собственноручно, которыми безопасно кормить и детвору, и взрослых. Поэтому предлагаем сегодня приготовить домашнюю колбаску, которая готовится совсем не сложно, и вполне может стать прекрасной заменой магазинной, вредной. Рекомендуем испробовать такой вариант для ваших домочадцев. Итак: домашняя куриная колбаса —  рецепт с фото пошагово.

Продукты:

  1. 1 куриное филе — 300 г;
  2. Сметана или сливки 20% — 150 г;
  3. 1 яичный белок;
  4. Соль, перец;
  5. Итальянские травы – 2 щепотки;
  6. Сало – 100 г.

продукты

Как готовить колбасу будем:

Сырое филе промыть, нарезать небольшими кусочками, сало – также порезать.

нарезать филе

Все измельчить, отправив в блендер.

фарш для колбасы

 

Добавить белок, соль с перцем, добавить сливки, все смешать.

добавить сливки

Сформировать колбаску.

сформировать колбасу

 

Завернуть плотненько все в фольгу, и отправить в духовку.

завернуть в фольгу

Через 0,5 часа ваша домашняя куриная колбаска будет готова. Оставьте ее остывать, потом подержите в холодильнике, не разворачивая, чтобы она приобрела плотность. И через пару часов можно нарезать к столу.

куриная колбаса

Приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*