Фаршированные кабачки

кабачки фаршированные фаршем

Настала пора кабачков, и уже просто начинаешь извращаться — и жаренные, и с чесночком, и с майонезом, и оладушки кабачковые — сколько вкусностей! Но сегодня предлагаю кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке с сыром — просто объедение!! Нежные, сочные, ароматные, вкуснотища просто! Предлагаю обязательно такой рецепт испробовать, вашим домочадцам точно понравится!

Посмотрите еще кабачки в кляре —  очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 2 кабачка средних
  • 1 пакетик томата Чумак (или две ложки другого, или пару помидорчиков)
  • 3 ложки сметаны
  • кусочек мяса, если постное мяско — можно сала добавить, рис любит жир
  • луковица
  • полстакана риса сырого
  • зелень, соль, перчик

продукты

Как приготовить кабачки фаршированные с сыром:

Мясо измолоть, изрезать, как удобно вам, добавить к нему лучок, томат (полпакетика), рис промытый, соль. перчик, смешать.

мясо для фарша

добавить томат зелень
Кабачки нарезать кружками (ориентируйтесь на форму, в которой запекать будете, кабачки не делайте слишком высокими, если противень низкий, чтобы пропеклась начинка внутри).

подготовить кабачки
Начините фаршем кабачки.

нафаршировать кабачки
Сделайте заливку из сметаны, оставшегося томата, соли, перца, зелени, добавьте воды, чтобы немного жидковато получилось, и залейте кабачки.

залить соусом
Укройте фольгой и отправьте в духовку.

укрыть фольгой
Я запекала примерно минут 30, вы смотрите по состоянию кабачков. Как они станут мягкими (откройте фольгу, проверьте), натрите сыр и посыпьте сверху.

натереть сыр

посыпать кабачки сыром
И отправьте еще до зарумянивания. Я выставляла 180 градусов, в самый раз было.

запеченные кабачки

kabachki-v-duhovke
Кабачки, фаршированные свиным фаршем с рисом, запеченные с сыром, получились бесподобные — вкусные, нежные, ароматные, проглотили вмиг и еще бы съели, маловато показалось!

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

2 комментария

  1. Виктория says:

    Здорово, по-настоящему летний рецепт, кабачки уже поспели на наших огородах, из молоденьких получаются весьма вкусные запеканки, надо попробовать так сделать с куриным фаршем.

  2. Александра says:

    Первый раз в жизни готовила кабачки фаршированные фаршем по вашему рецепту, вкуснятина получилась изумительная, муж сказал, наконец-то приготовила, как матушка моя готовила в детстве. Это высшая похвала, скажу я вам. Спасибо за рецепт!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*