Греческий салат — классический рецепт

Сегодня у нас блюдо от Фотинии, проживающей более 20 лет в Греции, это настоящий греческий салат: рецепт классический пошаговый рецепт с фото. Именно так готовят этот салат греки, очень вкусно!!

В Греции он называется крестьянский салат, потому что продукты, входящие в салат, самые незамысловатые, которые всегда имелись в самом бедном доме. Этот салат в Греции существует много столетий, в наше время он является не просто салатом, а традицией. В каждом уголке страны туристы, приезжающие на отдых в Грецию, в тавернах в первую очередь заказывают греческий салат, это уже традиция для иностранных граждан, посещающих солнечную Грецию.

Греческий салат подаётся в тавернах в глубокой тарелке или салатнице с обильным количеством оливкового масла — греки не жалеют масла для своего любимчика. Во время приёма еды греки отламывают кусочки хлеба, натыкают на вилку и окунают этот ломтик хлебушка в оливковое масло, находящиеся в салате, смешанное с соком из помидор. Вкус неимоверный, с одним салатом можно съесть полбулки хлеба, объедение!!!!!

Приготовление греческого салата:

Чтобы салат был вкусным, выбираем самые спелые помидоры, нам понадобиться 3 больших помидора. Скажете — не много ли? Нет, этот салат подаётся с горкой, с чувством обилия и щедрости. Секрет вкусного греческого салата состоит, собственно, в нарезке, и в поочередности нарезания продуктов. Помидоры режут крупными кусками. Затем нарезают огурцы, так же крупно и толстыми кружками, после огурцов следует сладкий перец, его нарезают кольцами.

Пришла очередь репчатого лука, его нарезают крупной, даже очень крупной соломкой. Салат солим и слегка перемешиваем, теперь разбрасываем по всему салату маслины, выкладываем на средину салата целиком нашу фету, обильно, не жалея, поливаем оливковым маслом и посыпаем орегано. наш классический греческий салат готов, приятного аппетита! И не забудьте окунать хлебушек в образовавшеюся юшечку — очень вкусно!

Готовила салат Фотини