Меню

Супы 0

Грибной сметанный суп из шампиньонов — вкусно и сытно!

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

суп с грибами

Этот простой грибной суп из шампиньонов получился такой вкусный, сытный – ну просто чудесный обед для семейства, все оценили и слопали в момент, рекомендую и своим домочадцам приготовить, рецепт с фото пошагово прилагаю, все очень просто и легко.

  1. Грибы шампиньоны – 200 г;
  2. 1 лук;
  3. 100 г сметаны;
  4. 1 морковка;
  5. 3 -4 картошины;
  6. 2 лаврушки;
  7. Соль, перец;
  8. Зелень.
шампиньоны

Приготовление:

Грибочки промыть, нарезать пластиночками. Разделить на 2 части — одну в сторонку отложить, второй сейчас займемся. Если у вас 2-3 вида грибов, или одни сушеные, а другие сырые — еще лучше, вкус насыщеннее будет.

нарезать грибы

картошка и морковка
Поставьте на огонь кастрюльку с водой ( у меня 3 литра). Очистите и затем мелким кубиком нарежьте картошку. Отправьте ее в кастрюлю, туда же — половину грибов.

Далее режем соломкой лучок, натираем на терочку морковку, все это на маслице в сковороде обжариваем до румяного состояния. Туда же отправляем вторую половину грибочков, тоже обжариваем. Затем солим, перчим и вливаем сметану, к ним в содружество – нарезанную меленько зелень.

обжарить лук и морковкудобавить сметану

К тому времени у нас уже сварились картошка с грибочками – отправляем туда все содержимое сковороды, перемешиваем, присаливаем, пробуем на вкус — может, чего добавить надо. Пару минут покипит — все, выключаем, пусть настоится немного и можно звать домочадцев. Наш грибной супчик из свежих и обжаренных шампиньонов, пахнет изумительно, и очень вкусный к тому же!

грибной суп

А если у вас остались грибочки. вы можете приготовить картофельные зразы с грибами, и получите сразу два вкусных, простых и экономных блюда на обед вашим домочадцам!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных