Гуляш из говядины

гуляш из говядины с подливкой

Гуляш или тушеная говядина с овощами — это очень вкусное и сытное блюдо, оно отлично сочетается с любым гарниром. А добавив к овощам яркий зеленый лук Шнитт, вы получите еще более вкусное блюдо с летними нотками. Итак, сегодня у нас гуляш из говядины с подливкой, рецепт с фото пошагово, это очень вкусно и полезно!

Посмотрите еще вкусное блюдо —  говядина жареная с овощами на сковороде, вкусно, просто и  аппетитно!

Ингредиенты для приготовления гуляша с подливкой:

• Говядина (мякоть) – 500 грамм,
• Морковь – 200 грамм,
• Лук репчатый – 300 грамм,
• Чеснок – 2 – 3 зубчика,
• Лук Шнит (или любой зеленый лук) – 1 большой пучок,
• Масло растительное – 2 – 3 ст. ложки,
• Вода или бульон – 0,5 литра,
• Соль и специи по вкусу.

Как приготовить гуляш из говядины, пошаговый рецепт:
Промойте хороший кусок говядины, обсушите его. Нарежьте средней величины кусками и выложите мясо в жаровню, которую поставьте на средний огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 15 минут.

нарезать говядину
За это время очистите овощи. Нарежьте лук крупными полукольцами, а морковь соломкой с помощью фигурной терки или ножа.

нарезать овощи

Откройте крышку жаровни, добавьте масло и обжаривайте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи. Тушите все ингредиенты 5 – 8 минут.

обжарить мясо

Добавьте по вкусу соль и специи.

залить бульоном

Залейте мясо с овощами бульоном или горячей водой. Перемешайте. Промытые зеленые перья лука нарежьте мелко ножницами или нашинкуйте ножом. Добавьте в жаровню. Закройте крышкой и тушите 15 минут на медленном огне до готовности.

гуляш из говядины рецепт

Готовый гуляш, приготовленный из говядины, подавайте с макаронами, картофельным пюре, кашей. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Один комментарий

  1. Слава says:

    Тушеная говядина с овощами — полезное блюдо, притом очень вкусное, своим домочадцам всегда готовлю так говядину, все очень любят. и детвора ест без привередничества.

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*