Хлеб да каша — сила наша

Есть желание заботиться о своем здоровье и силуэте? Чтобы облегчить реализацию этих планов, стоит для повседневного меню ввести каши и использовать их различные виды. Каши не только дополняют и обогащают меню разными вкусами, но, как подчеркивает эксперт, доставят порцию ценных веществ, витаминов и минералов, а также ценной клетчатки, которая дает ощущение сытости.

Одна из групп пищевых продуктов — это зерновые продукты, из которых варят каши, которые в русской кухне присутствуют на протяжении веков. Они идеально сочетаются с другими продуктами питания, а вводя их в меню, сумеем существенно его обогатить. Каши — это очень важный элемент ежедневного рациона. Тот факт, что оболочка зерна не удаляется во время процесса их обработки, приводит к тому, что они имеют более высокое содержание витаминов группы B и минералов: калия, магния, железа, марганца или цинка. В зависимости от выбранного типа крупы доставят в организм многих ценных веществ.

Гречневая каша

Например, гречка была признана ценной, с точки зрения питания, из-за содержания белка, полифенолов и минеральных веществ. Ее 100 г позволит получить порцию фосфора, необходимого для поддержания здоровых костей и зубов, а также марганца. Есть сообщения об антиоксидантных свойствах гречки, в связи с заключенным в этом зерне рутином и кверцетином. Гречку стоит употреблять после тренировки, она поставляет сложные углеводы, а также белки, что благоприятно влияет на регенерацию мышц после физической нагрузки. В свою очередь, гречка влияет на снижение уровня холестерина.

Посмотрите 5 рецептов, как можно вкусно приготовить гречку и разнообразить меню. Полезно, просто, вкусно, сытно!

Ячка

Одной из разновидностей каш является ячневая крупа, которая поставляет железо. Помните, что каши — это источник ценной клетчатки и сложных углеводов с низкими гликемическими индексами. Благодаря этим свойствам они защищают от приступов внезапного голода. Таким образом, они станут хорошим вариантом для тех, кто хочет особенно внимательно начать заботиться не только о здоровье, но и силуэте.

Пшено

Маленьких цыплят бабушки пшеном кормят (с детства помнится), а почему? Потому как это ценнейший дар природы, и человеку также необходимо в меню включать пшенные каши. Особенно, если беспокоит усталость, упадок сил, если сердечко шалит, плохо желчь выводится, если вы в мегаполисе проживаете – вам пшено есть нужно трижды в неделю. Можно с пшенную кашу с молоком варить, курагу добавлять, изюм. А самый хороший рецепт, чтобы очистить почки – 10 дней кряду есть утром пшенную кашу натощак.
Но — если у вас с желудком проблемы, барахлит щитовидная железа – не спешите пшеном наедаться, в этих случаях оно может быть вредным.

Рис

В стране восходящего солнца не могут и дня себе представить без этих чудесных зернышек. Японцы рис во всех видах и всегда употребляют. Считая его лучшим их всех в мире круп. А на востоке жизни себе без плова не представляют. А молочные рисовые каши, а рисовый суп на курином бульоне, восстанавливающий силы? При расстройствах рис пользу принесет, закрепит стул. а как вкусна рисовая каша на молоке!

Каши — это типично русский продукт, который на столах присутствует на протяжении сотен лет. Можно даже решиться на утверждение, что каши — это кулинарное национальное достояние. К счастью, люди по-прежнему ценят их преимущества, готовя различные виды круп. Следует подчеркнуть, что стоит брать крупы отечественных производителей, которые предлагают высокое качество продукта, они изготавливают их из лучших зерен.

Несомненным преимуществом круп, помимо поставки ценных веществ, является также тот факт, что их широкий выбор дает много возможностей для создания полноценных блюд. Они представляют собой изысканный ингредиент основных блюд, например, как дополнение к жаркому, начинку для пельменей, отлично также подойдут в супах и салатах. Пшено с молоком, фруктами и орехами — это вкусный и изысканный завтрак.

Ешьте каши! Это отличный способ, чтобы меню стало более разнообразным, организм получил ценные питательные вещества, а кулинарные эксперименты переросли в ежедневные, правильные пищевые привычки.