Изюм — польза и противопоказания

польза изюма

Целебные свойства сушёных виноградных ягод известны ещё с древности. Изюм оказывает на организм не только исцеляющее воздействие, но может навредить, поэтому важно понимать полезные свойства и противопоказания изюма. Идеальная суточная доза съедаемого изюма
должна составлять не более 60 граммов. При покупке изюм необходимо внимательно выбирать, потому что от его качества зависит, насколько он полезен или вреден. Перед употреблением изюминки желательно на полчаса замочить, а затем промыть.

Изюм бывает нескольких видов:

  1. светлый, меленький, без косточек — из белого, иногда зеленого винограда;
  2. средний по величине светло-оливкового цвета;
  3. крупный, сладкий с косточками;
  4. тёмно-синий без косточек — из тёмных виноградных сортов (считается самым полезным).

Полезные свойства изюма

Это один из самых лучших сухофруктов. Он практически не отличается от винограда, потому что сохраняет все 100% микроэлементов и около 80% витаминов. В нём содержатся:

  • полезные нашему здоровью органические кислоты;
  • глюкоза и фруктоза (в большом количестве), которые укрепляют организм
    витамины группы В и железо, способствующие формированию крови;
  • такие важные для организма микроэлементы как магний, калий, бор, марганец;
  • протеины, важные для обновления клеток, укрепления мышц, ногтей, волос;
  • антиоксиданты, необходимые для сохранения молодости и здоровья;
  • ниацин, нормализующий белковый обмен клеток и деятельность нервной системы.

При каких заболеваниях употреблять изюм

Изюм имеет много полезных свойств, а также противопоказания (не большие). Рассмотри же сначала его пользу для организма. Кроме применения в качестве общеукрепляющего средства изюм успешно помогает при лечении множества разных заболеваний:

  1. сердечно-сосудистых (кроме сердечной недостаточности);
  2. при нервных расстройствах и нарушениях сна;
  3. анемии и малокровии, для повышения гемоглобина;
  4. для восстановления деятельности почек и печени;
  5. для лучшей работы желудка (кроме язвы желудка или кишечника);
  6. при лихорадочных проявлениях;
  7. укрепляет зубы и дёсны;
  8. полезен при гипертонии;
  9. лечит воспаление горла и простуду;
  10. бронхиты и лёгочные заболевания (кроме активной формы туберкулёза);
  11. при лечении желтухи и гепатита;
  12. хорошее средство от различных заболеваний кожи (размоченный изюм прикладывают к больному участку кожи);
  13. для профилактики остеопороза;
  14. для укрепления и сохранения зрения;
  15. при отравлениях (выводит токсины).

Изюм весьма широко с неизменным успехом используется в кулинарии для кондитерских изделий булочки, сырники с изюмом, пироги с творога), приготовления различных напитков, его добавляют в каши (например, из риса) или другие блюда. Но для лучшего лечебного эффекта изюм лучше всего употреблять отдельно от приёма другой пищи. Этот полезный сухофрукт помогает больным выздоравливать, а здоровым поддерживать свой иммунитет. Важно знать полезные свойства и противопоказания изюма, чтобы не навредить своему организму.

Какой вред может причинить употребление изюма

Виноград очень калорийный, к тому же в самом изюме концентрация сахара значительно больше. Поэтому надо знать меру при употреблении этого продукта. Изюм нельзя при ожирении, стараться не есть при сахарном диабете, запрещен при энтероколите, противопоказан, если имеется у вас язва желудка, страдаете вы сердечной недостаточностью. В остальном — ешьте на здоровье!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*