Кабачки в кляре с сыром «Фета»

кабачки в кляре рецепт с фотоЧасто мы так бываем заняты с утра, спешим, торопимся, и позавтракать толком не успеваем. А надо. Вот для такого случая можно приготовить простой быстрый завтрак – кабачки в кляре с сыром — сытно, полезно и вкусно. Рекомендую взять рецептик на вооружение. Особенно актуально в сезон, когда кабачки дешевые и их много.

Для легкого завтрака маленькой семьи понадобится:

Ингредиенты:

  • один молодой кабачок
  • яйцо
  • 50 г сыра «Фета»
  • соль
  • столовая ложка муки
  • подсолнечное масло для жарки.

кабачки жареные в кляре

Как приготовить кабачки в кляре:

Кабачок нарезаем тонкими кольцами (толщиной около 2 мм) и каждый кусочек натираем солью или замачиваем их в подсоленной воде. Оставляем колечка вбирать соль, а тем временем готовим кляр.

Для кляра смешиваем яйцо с мукой и щепоткой соли и растираем массу до удаления всех комочков. Теперь понемногу добавляем воду, одновременно мешая кляр, пока у нас не получится консистенция жидкой сметаны.

Обмакиваем кольца кабачков в кляр и обжариваем их на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве растительного масла.

кабачки с сыром в кляре жареные

Каждое обжаренное колечко смазываем майонезом, кладем тоненькое кольцо помидора и кусочек сыра «Фета».

kabachki

Быстрый, вкусный и легкий завтрак готов! Украшаем блюдо и подаем его на стол теплым.

Этот рецепт – вариация кабачков в кляре с чесноком. Острый вкус сыра придает кабачкам похожую нотку вкуса, но плюс этого блюда в том, что его можно подать даже на завтрак. А если у вас чуть больше времени для приготовления завтрака —  вы можете испечь чудесный пирог с картошкой и грибами —  вкусно, просто, сытно и полезно!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*