Кабачковые оладьи с помидорами – рецепт с фото

закуска из кабачков

Самая простая, легкая и быстрая в приготовлении, обалденно вкусная, нежная и сочная закуска из кабачков на праздничный стол с фото. Тертая из кабачков основа в сочетании со свежими сладкими помидорами и майонезом с чесночком — просто бомба и, несомненно, покорит ваших домочадцев. Такая закуска вкуснее всего в холодном виде. Стоит отметить, что оладьи из кабачков с помидорками — наиболее распространённое и популярное блюдо, в котором главный ингредиент кабачок, без которых не обходится летний сезон. Короче говоря, если вы еще не успели готовить такую закуску, советую обязательно это сделать именно так и поверьте, вы не пожалеете.

Для приготовления оладьей нам потребуется:

  • Place your list items here

  • Молодые кабачки 4 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Пшеничная мука 5 столовых ложек.
  • Зелень (можно взять укропчик и лучок зеленый с петрушкой).
  • Майонез 1 пачка (180 г).
  • Чеснок 2 зубка.
  • Сладкие помидоры 4 шт.
  • Соль, перчик.
  • Немного масла для обжарки.

продукты

Оладьи из кабачков — рецепт с фото пошагово:

Кабачки лучше очистить от кожуры, натираем их на мелкой терке.

натереть кабачки

Потом в кабачковую массу добавляем мелко резанную промытую зелень, яйца, солим и перчим. Ложкой все тщательно взбиваем.

добавить зелень

Дальше добавим пшеничную муку. Размешаем, чтоб не было комочков, и получаем нужной консистенции тесто. Не стоит забывать, что кабачки пустят сок, поэтому муки может потребоваться чуть больше.

добавить муку

Далее на горячую с маслом сковороду столовой ложкой выкладываем лепешки примерно одинакового размера и жарим с двух сторон до красивой золотистости.

выложить оладьи на сковороду

Так продолжаем, пока не закончится вся смесь. Ну а потом, пока оладьи будут остывать, в майонез выдавим чеснок и перемешаем.

майонез с чесноком

Потом на блюдо раскладываем оладки и мажем каждую майонезом с чесноком.

смазать оладьи майонезом

На каждую оладью кладем порезанные кольцами помидоры.

выложить помидоры

Сверху помидора еще оладью и получаем отличную закуску, которую не стыдно поставить на праздничный стол.

выложить сверху оладьи

Дальше сверху можно украсить, как позволит ваша фантазия.

украсить помидором

Вот так легко и быстро готовится вкуснятина — и на праздничный стол закуска из кабачков такая к месту, и для семейного обеда в самый раз. Приятного аппетита!!!

Посмотрите еще, как приготовить фаршированные кабачки и перцы —  вкуснота!

Готовила Елена Федотова

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*