Кабачковые оладьи с помидорами – рецепт с фото
Самая простая, легкая и быстрая в приготовлении, обалденно вкусная, нежная и сочная закуска из кабачков на праздничный стол с фото. Тертая из кабачков основа в сочетании со свежими сладкими помидорами и майонезом с чесночком — просто бомба и, несомненно, покорит ваших домочадцев. Такая закуска вкуснее всего в холодном виде. Стоит отметить, что оладьи из кабачков с помидорками — наиболее распространённое и популярное блюдо, в котором главный ингредиент кабачок, без которых не обходится летний сезон. Короче говоря, если вы еще не успели готовить такую закуску, советую обязательно это сделать именно так и поверьте, вы не пожалеете.
- Place your list items here
- Молодые кабачки 4 шт.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Пшеничная мука 5 столовых ложек.
- Зелень (можно взять укропчик и лучок зеленый с петрушкой).
- Майонез 1 пачка (180 г).
- Чеснок 2 зубка.
- Сладкие помидоры 4 шт.
- Соль, перчик.
- Немного масла для обжарки.
Оладьи из кабачков — рецепт с фото пошагово:
Кабачки лучше очистить от кожуры, натираем их на мелкой терке.
Потом в кабачковую массу добавляем мелко резанную промытую зелень, яйца, солим и перчим. Ложкой все тщательно взбиваем.
Дальше добавим пшеничную муку. Размешаем, чтоб не было комочков, и получаем нужной консистенции тесто. Не стоит забывать, что кабачки пустят сок, поэтому муки может потребоваться чуть больше.
Далее на горячую с маслом сковороду столовой ложкой выкладываем лепешки примерно одинакового размера и жарим с двух сторон до красивой золотистости.
Так продолжаем, пока не закончится вся смесь. Ну а потом, пока оладьи будут остывать, в майонез выдавим чеснок и перемешаем.
Потом на блюдо раскладываем оладки и мажем каждую майонезом с чесноком.
На каждую оладью кладем порезанные кольцами помидоры.
Сверху помидора еще оладью и получаем отличную закуску, которую не стыдно поставить на праздничный стол.
Дальше сверху можно украсить, как позволит ваша фантазия.
Вот так легко и быстро готовится вкуснятина — и на праздничный стол закуска из кабачков такая к месту, и для семейного обеда в самый раз. Приятного аппетита!!!
Посмотрите еще, как приготовить фаршированные кабачки и перцы — вкуснота!
Готовила Елена Федотова
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!