Как приготовить скумбрию с овощами

как приготовить скумбрию

Это блюдо часто готовлю, оно не хлопотное, быстрое, очень вкусное и сытное, особенно нравится мне именно со скумбрией, которую у нас в семействе очень любят. Итак, узнаем, как приготовить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро с овощами, запекая ее в духовке с помидорами, луком, сыром и майонезом.

Посмотрите еще интересный рецепт: скумбрия в фольге в духовке —  просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 3 скумбрии
  • Кусочек сыра
  • Пакетик майонеза
  • 1 крупная луковица
  • Соль, перец

 

Покупаем хорошую, плотненькую скумбрию.

скумбрия

Слегка (не донца) ее размораживаем, чтобы порезать красивыми кусочками.

нарезать рыбу

Совет: если рыбу полностью разморозить, и разрезать брюшко, красивыми кусочками нарезать ее не получится. Поэтому я не донца размораживаю, чтобы рыбка была еще плотной, нарезаю кусочками, а потом уже вычищаю брюшки. Так получается все ровно и красиво.

Далее нарезаем тонкими полуколечками лук, добавляем в миску к рыбе, туда же майонез, соль, перец.

добавить лук и  майонез
Все смешать.

все смешать

Совет: если готовите на ужин и хотите получить легкое блюдо — все отлично. Если хотите сытнее и калорийнее к обеду для домочадцев — добавьте штук 5 картошин, нарезав их дольками.

Теперь выложите все на противень, уложите сверху кружки помидоров, и отправьте в духовку, прикрыв фольгой, выставив температуру около 200 градусов.

запечь в духовке

Минут через 20 откройте фольгу, смажьте майонезом по всей поверхности, натрите сверху сырок и еще пускай запечется, пока сырок зарумянится.

смазать майонезом

посыпать сыром

рыба запеченная

Все, наша скумбрия в духовке с овощами готова, приготовили мы ее быстро и вкусно, можете угощать домочадцев.

скумбрия в духовке с овощами

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.