Как приготовить скумбрию с овощами
Это блюдо часто готовлю, оно не хлопотное, быстрое, очень вкусное и сытное, особенно нравится мне именно со скумбрией, которую у нас в семействе очень любят. Итак, узнаем, как приготовить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро с овощами, запекая ее в духовке с помидорами, луком, сыром и майонезом.
Посмотрите еще интересный рецепт: скумбрия в фольге в духовке — просто и быстро.
- 3 скумбрии
- Кусочек сыра
- Пакетик майонеза
- 1 крупная луковица
- Соль, перец
Покупаем хорошую, плотненькую скумбрию.
Слегка (не донца) ее размораживаем, чтобы порезать красивыми кусочками.
Совет: если рыбу полностью разморозить, и разрезать брюшко, красивыми кусочками нарезать ее не получится. Поэтому я не донца размораживаю, чтобы рыбка была еще плотной, нарезаю кусочками, а потом уже вычищаю брюшки. Так получается все ровно и красиво.
Далее нарезаем тонкими полуколечками лук, добавляем в миску к рыбе, туда же майонез, соль, перец.
Все смешать.
Совет: если готовите на ужин и хотите получить легкое блюдо — все отлично. Если хотите сытнее и калорийнее к обеду для домочадцев — добавьте штук 5 картошин, нарезав их дольками.
Теперь выложите все на противень, уложите сверху кружки помидоров, и отправьте в духовку, прикрыв фольгой, выставив температуру около 200 градусов.
Минут через 20 откройте фольгу, смажьте майонезом по всей поверхности, натрите сверху сырок и еще пускай запечется, пока сырок зарумянится.
Все, наша скумбрия в духовке с овощами готова, приготовили мы ее быстро и вкусно, можете угощать домочадцев.
Готовила Ольга, приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!