Как приготовить вкусный манник на молоке

как приготовить манник на молоке

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог – манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото . В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус. К тому же готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии.  Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.

Смотреть также: рецепт нежнейшего творожного кекса —  прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!

Ингредиенты:

  1. Молоко домашнее – 1 стакан;
  2. Сахар-песок – 1 стакан;
  3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
  4. Яйца – 3 шт.;
  5. Манная крупа – 1 стакан;
  6. мука — 1,5 стакана
  7. соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
  8. Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление манника на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.

продукты

В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.

взбиваем яйца

Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.

сахар

Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.

добавить масло

Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.
Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).

в мультиварке

Готовый манник выкладываем на тарелку.

манник на молоке в мультьтиварке

Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.

Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите оладьи с творогом и тыквой —  очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.
Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.

Затраты на приготовление манника:

  • молоко — 2,50 грн
  • сахар — 3,0 грн
  • масло — 2 грн
  • яйца — 4 грн
  • манка — 3 грн
  • Итого: 15,50 грн (0,75 у.е.)

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

26 комментариев

  1. Марина says:

    Только что приготовила манник на молоке по этому рецепту — восхитительный получился — пышный, нежный, вкусный, однозначно, рецепт в копилку!

  2. Анастасия says:

    Так я и не поняла — вначале указано,что манник без муки. В хоже рецепта мука присутствует. Разногласия получаются. Два разных рецепта. Приготовила с мукой. А если муку не использовать,тогда как? вместо 1,5 ст муки- использовать тот же объем манки??? уточните рецепт пожалуйста.

  3. Ольга says:

    Анастасия, внесла поправку в рецепт — манник готовим с мукой. До этого девочка, которая готовила манник, описывала его без муки. у нас он не получился, поэтому рецепт заново готовили и подправили, теперь продукты все расписаны верно, манник вкусный получается.

  4. Юлия says:

    Очень вкусный манник получился!

    • Ольга says:

      Юля, рада, что Вам мой манник на молоке понравился, сама его частенько готовлю своим домочадцам.

  5. Дана says:

    Так сколько муки добавлять?

  6. Валентина says:

    Спасибо за рецепт, все вкусно получилсь, манник сочный, как раз как надо

  7. Елизавета says:

    Приготовила манник по вашему рецепту. Очень вкусный, нежный, мягкий! Всем домашним очень понравился! Обязательно приготовлю еще! Спасибо вам за рецепт! :)

  8. Вячеслав says:

    Добавил какао, сварил сгущенку, разрезал готовый манник, промазал все сгухой. ШИКАААААРНО!!!!

    • Оля says:

      О, интересно, я вот бы не додумалась в манник сгущенку добавлять, спасибо за идею!

  9. азиза says:

    манник просто пальчики оближеш спасибо огромное

  10. азиза says:

    ну очень мне понравилось

  11. Наталья says:

    Чудный манник, спасибо!

  12. Эля says:

    Спасибо автору. Рецепт потрясающий. Я ещё в тесто мёда добавила 2 ст.ложки, а то мои сладкоежки. Оооочень вкусный и пышный манник получился. Все в восторге, даже ребёнок, которого накормить невозможно, с удовольствием уплетал.

  13. Алина says:

    Спасибо большое за этот рецепт. Надеюсь всем понравиться.

  14. Лола says:

    Очень хороший рецепт. Правда я положила масла сливочного побольше, 100 гр. Манник хорошо поднялся.

  15. Елена says:

    Очень вкусный манник! Добавила изюм. Поднялся не сильно, но это не страшно. Спасибо за рецепт!

  16. Юля says:

    Всем привет, что ни так я сделала? Всё готовила строго по рецепту, выпекался манник на 180 градусов, час 10 минут, и всё-равно оказался внутри сырым.

    • Оля says:

      Пекли 1,10 час и еще сырой?!! Юля, вы однозначно что-то напутали с количеством продуктов!

  17. Елена says:

    Готовила манник по Вашему рецепту уже второй раз. И опять манник получился вкусным, нежным! Когда манник немного подостыл, смазала сгущенкой. Он очень хорошо пропитался и получился на вкус как торт. Спасибо большое за чудесный рецепт!!!))))

  18. Ксения says:

    спасибо за рецепт. у меня никогда не получалась выпечка. а тут прям чудо какое то!

  19. Юлия says:

    С таким количеством муку получился не манник, а битюк! 1, 5 стакана муки это очень много

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*