Как приготовить вкусный манник на молоке

как приготовить манник на молоке

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог – манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото . В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус. К тому же готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии.  Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.

Смотреть также: рецепт нежнейшего творожного кекса —  прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!

Ингредиенты:

  1. Молоко домашнее – 1 стакан;
  2. Сахар-песок – 1 стакан;
  3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
  4. Яйца – 3 шт.;
  5. Манная крупа – 1 стакан;
  6. мука — 1,5 стакана
  7. соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
  8. Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление манника на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.

продукты

В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.

взбиваем яйца

Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.

сахар

Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.

добавить масло

Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.
Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).

в мультиварке

Готовый манник выкладываем на тарелку.

манник на молоке в мультьтиварке

Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.

Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите оладьи с творогом и тыквой —  очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.
Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.

Затраты на приготовление манника:

  • молоко — 2,50 грн
  • сахар — 3,0 грн
  • масло — 2 грн
  • яйца — 4 грн
  • манка — 3 грн
  • Итого: 15,50 грн (0,75 у.е.)
  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

35 комментариев

  1. Марина says:

    Только что приготовила манник на молоке по этому рецепту — восхитительный получился — пышный, нежный, вкусный, однозначно, рецепт в копилку!

  2. Анастасия says:

    Так я и не поняла — вначале указано,что манник без муки. В хоже рецепта мука присутствует. Разногласия получаются. Два разных рецепта. Приготовила с мукой. А если муку не использовать,тогда как? вместо 1,5 ст муки- использовать тот же объем манки??? уточните рецепт пожалуйста.

    • Анна says:

      Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой. — там написано про муку же)

  3. Ольга says:

    Анастасия, внесла поправку в рецепт — манник готовим с мукой. До этого девочка, которая готовила манник, описывала его без муки. у нас он не получился, поэтому рецепт заново готовили и подправили, теперь продукты все расписаны верно, манник вкусный получается.

  4. Юлия says:

    Очень вкусный манник получился!

    • Ольга says:

      Юля, рада, что Вам мой манник на молоке понравился, сама его частенько готовлю своим домочадцам.

  5. Дана says:

    Так сколько муки добавлять?

  6. Валентина says:

    Спасибо за рецепт, все вкусно получилсь, манник сочный, как раз как надо

  7. Елизавета says:

    Приготовила манник по вашему рецепту. Очень вкусный, нежный, мягкий! Всем домашним очень понравился! Обязательно приготовлю еще! Спасибо вам за рецепт! :)

  8. Вячеслав says:

    Добавил какао, сварил сгущенку, разрезал готовый манник, промазал все сгухой. ШИКАААААРНО!!!!

    • О, интересно, я вот бы не додумалась в манник сгущенку добавлять, спасибо за идею!

  9. азиза says:

    манник просто пальчики оближеш спасибо огромное

  10. азиза says:

    ну очень мне понравилось

  11. Наталья says:

    Чудный манник, спасибо!

  12. Спасибо автору. Рецепт потрясающий. Я ещё в тесто мёда добавила 2 ст.ложки, а то мои сладкоежки. Оооочень вкусный и пышный манник получился. Все в восторге, даже ребёнок, которого накормить невозможно, с удовольствием уплетал.

  13. Алина says:

    Спасибо большое за этот рецепт. Надеюсь всем понравиться.

  14. Лола says:

    Очень хороший рецепт. Правда я положила масла сливочного побольше, 100 гр. Манник хорошо поднялся.

  15. Елена says:

    Очень вкусный манник! Добавила изюм. Поднялся не сильно, но это не страшно. Спасибо за рецепт!

  16. Всем привет, что ни так я сделала? Всё готовила строго по рецепту, выпекался манник на 180 градусов, час 10 минут, и всё-равно оказался внутри сырым.

    • Пекли 1,10 час и еще сырой?!! Юля, вы однозначно что-то напутали с количеством продуктов!

  17. Елена says:

    Готовила манник по Вашему рецепту уже второй раз. И опять манник получился вкусным, нежным! Когда манник немного подостыл, смазала сгущенкой. Он очень хорошо пропитался и получился на вкус как торт. Спасибо большое за чудесный рецепт!!!))))

  18. Ксения says:

    спасибо за рецепт. у меня никогда не получалась выпечка. а тут прям чудо какое то!

  19. Юлия says:

    С таким количеством муку получился не манник, а битюк! 1, 5 стакана муки это очень много

  20. Настя says:

    Манник отличный, разрезала пополам один корж раскрошила на кусочки в сметанный крем, сверху глазурь и вуаля полноценный торт без хлапот!, спасибо за отличный рецепт😊

  21. Ирина says:

    Я делаю в мультиварке на кефире с манкой без муки. Свежевыпеченный поливаю сгущенкой и грецким орехом. ВКУСНО!!!

  22. Мария says:

    Вкус детства! Спасибо большое!!! Очень вкусно!

  23. Катерина says:

    Ольга, встречалась мне подсказка заливать готовый манник небольшим количеством молока и оставлять в форме до полного остывания. Мол, пирог не будет сухим. Что вы на это скажете??
    P.S. — уже разложила продукты для выпечки :))

    • Катерина, сразу не ответила, не видела сообщения, Вы все же как приготовили? Строго по рецепту или все же заливали молоком? Ни разу не видела, чтобы так делали, тоже интересно.

  24. игорек says:

    хотя мы все перепутали что за чем вышло изюмительно вкусно сябки за рецептик

  25. Будем готовить

  26. Аноним says:

    Спасибо за рецепт,готовлю часто. Всегда вкусно и очень просто.

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.