Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Картофель в горшочке с грибами и мясом

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

картошка в горшочке

Сегодня у нас к семейному обеду сытное и вкусное, ароматное блюдо — картошка с мясом и грибами в горшочке в духовке, рецепт с фото представляю. Все просто, готовится не муторно, времени много не отнимает, а семью вкусным обедом можно запросто накормить.

  • Мясо, мякоть — 200-300 гр;
  • Грибы сухие – 50-80 гр;
  • Картофель — 1 кг;
  • Морковка — 1-2 шт;
  • 2 луковицы;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Лавровый лист;
  • Вода- 200 мл.;
  • Помидоры консервированные — 3-4 шт.
залить грибы водой

Сушеные грибы промыть, сложить в тарелку, налить воды и оставить на 2 часа, чтобы грибочки хорошо размокли.

натереть морковку
Подготовим продукты: морковку почистить и натереть на терке, репчатый лук почистить и меленько нарезать.

нарезать картошку
Очищенную и промытую картошечку порезать кубиком примерно 2х3 сантиметра.

измельчить помидоры
Консервированные помидоры измельчить в блендере или просто мелко порезать. Если нет консервированных томатов, можно использовать томатную пасту или соус. Свежие помидоры или томатный сок так же прекрасно подойдут для тушеного картофеля с сушеными грибами и мясом.

Мясо некрупно нарезать, примерно 3х2 сантиметра, посолить, перчиком притрусить, перемешать, оставить полежать 20 минут, чтобы мясо немногого пропиталось солью и перцем, затем отправить на сковородку и немного обжарить. Затем добавить лук и морковку, жарить в течение 5 минут, после чего добавить измельченные консервированные помидоры.

Обжарить в течение нескольких минут, затем снять с огня и отправить в посуду, в которой будете готовить жаркое с грибами и мясом. Это может быть алюминиевый чугунок, глиняный или керамический горшочек, а так же кастрюля с толстым дном. Отправляем туда наше мясо с овощами.

выложить мясо в горшочек

Затем положить половину всего картофеля. Сушеные грибочки нужно вынуть из воды, хорошо отжать, мелко порезать и отправить в чугунок к картофелю. Остальной картофель выложить в посуду для приготовления. Присолить, добавить лаврушку. Налить воды.

выложить все продукты в горшочек
Накрыть крышкой и отправить в духовку. Температура в духовке должна быть 200 градусов. При этой температуре готовим 30 минут. Затем достать картофель с духовки и хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и отправить обратно в духовку. При этом уменьшить температуру в духовке до 150 градусов, продолжаем готовить еще 1 -1,5 часа.
Наша картошечка с мясом и грибами в горшочке поспела, можно подавать к столу, лучший вариант — с вкусным овощным салатом.

картошка с мясом и грибами

Готовила Татьяна, приятного аппетита!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
картошка в горшочкекартошка в горшочке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных