Картошка с рыбой в духовке под сливочным соусом

 

рыба с картошкой в духовкеОчередное сытное и легкое блюдо для семейного обеда. Сегодня у нас Картошка с рыбой в духовке, рецепт с фото пошагово представляю. Но рыба не просто запеченная, а под сливочным соусом, с чесночком, это очень вкусное и полезное блюдо, понравится детворе и взрослым. Набор продуктов простой, вкус отменный. Я готовила с натотенией в этот раз, но скажу, что со скумбрией куда вкуснее (как на мой вкус неизменной любительницы скумбрии).

Посмотрите рецепт с фото пошагово: скумбрия с овощами в духовке —  очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Рыбы без крупных костей 1 кг
  • Картошки 1 кг
  • 2 луковички средних
  • 1 морковка
  • Сливок стакан
  • Чеснока 3-5 зубков
  • Ложка муки
  • Маленький кусочек масла (граммов 50-60)
  • 2 ложки растительного маслица
  • Соль, перец

продукты

Как будем готовить:

Изначально сделаем заправку. Нарежем и обжарим лучок.

обжарить лук

Натрем морковку, добавим в сковороду к луку, обжарим.

натереть морковку

Очистим помытый картофель. Кружочками нарежем, перцем, солью присыпем.

нарезать картошку

Смажем противень жиром, выложим кружочки картофеля внахлест по дну.

выложить картошку на противень

Рыбу промоем, нарежем, солью, перцем присыпем, выложим на картошку.

выложить рыбу на картошку

На рыбу выкладываем обжаренные лук с морковкой.

выложить овощи

Нагреем маслице на сковороде, нарежем туда тонко чеснок, слегка обжарим.

обжарить чеснок

Добавим муку, обжарим, перемешивая, немного, вольем сливки. Всыпем специи и зелень, как только начнет закипать — выключим.

добавить зелень

Выльем сливки поверх овощей и отправим в духовку запекаться.

полить сливочным соусом

Пройдет минут 30, и ваша картошка с рыбой в духовке поспеет, будет ароматно пахнуть, и вы увидите вот такую на ней запеченную корочку.

запечь в духовке

Пришла пора вынимать, по тарелочкам раскладывать, домочадцев угощать!

рыба с картошкой в духовке

Готовила Ольга, приятного аппетита!

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.