Картошка с салом в духовке — просто и вкусно!

картошка с салом в фольге в духовке

Чтобы приготовить вкусное блюдо, вовсе не обязательно использовать дорогие продукты. И картошка с салом в фольге, запеченная в духовке – этому явное подтверждение. Это простое блюдо можно делать и в духовке, и на мангале, и в костре. Одно из главных преимуществ приготовления в фольге заключается в том, что она позволяет придать картофелю вкус приготовленного в традиционной печи или в костре. К тому же, противень после приготовления не нужно отмывать.

Ингредиенты:

  1. 6-7 крупных картофелин
  2. 1 большая луковица
  3. 100 г сала
  4. Соль
  5. Перец

Приготовление картошки в фольге:

  • Картошку разрежь на четвертинки. Если ты используешь мелкие клубни, их достаточно будет разрезать пополам.

картошка

  • Сало нарежь пластинками толщиной 3-5 мм. Слишком тонко нарезать не нужно, чтобы в процессе тепловой обработки сало не превратилось в «сухарики». Желательно выбирать сало с мясной прослойкой, но и с обычным получается тоже ничуть не хуже.

сало

  • Луковицу нарежь кольцами.

лук кольцами

Подготовка продуктов закончена. Теперь на фольгу выложи картошку, сверху кольца лука. Посыпь солью и перцем. Накрой кусочками сала.

картофель с салом

Заверни фольгу так, чтобы продукты были закрыты полностью. Если фольга тонкая, желательно завернуть продукты в два шара (при готовке на углях заворачивать нужно в 3-4 слоя, чтобы ничего не сгорело). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две порции.

в фольге

Запекай 40 минут в духовке. Нагрев выставь на 180 градусов. За это время картошка размякнет и пропитается ароматом сала с луком. Можно переложить на тарелку или же подавать сразу в фольге.

В фольге же можно и повторно разогревать блюдо. Но не рекомендуется делать это дольше 5-7 минут.
Тем, кто не любит или не может есть сало, рекомендуется приготовить вегетарианский картофель. Рецепт такой же, но сало не используется, а вместо него ингредиенты хорошо сбрызгиваются растительным маслом. А к такой запеченной картошечке вы можете приготовить вкусное блюдо из печенки и получите прекрасный, сытный и простой обед. Приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

2 комментария

  1. Coshka says:

    Готовила вчера картошку с салом в духовке по вашему рецепту — получилась обалденная — сочная, ароматная. Достала с банки маринованный огурчик и получился недорогой ужин на славу!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*