Картошка, жареная с грибами шампиньонами

картошка с грибами шампиньонами

Блюдо это сытное, готовится просто, не дорогое и понравится практически каждому. Давайте рассмотрим, как быстро и вкусно приготовить жареную картошку с грибами. А еще, если у вас есть кусочек куриного филе или другого подходящего мяса, можете приготовить картошку с гуляшем —  очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  1. Картошка – 10 шт средних клубней
  2. Грибы шампиньоны – 300 г
  3. Масло для жарки – 5-6 ложек (рафинированное)
  4. Соль, перец
  5. Лук – 1 головка

Приготовление:

Сначала помоем и почистим картошку. Затем порежем ее на тонкие дольки.

картошка

В сковороду нальем маслица ложки 3-4 (когда масла мало, картошка будет сухой). Масло нужно хорошенько нагреть, чтобы картошка не пристала ко дну. Когда поднесете руку к поверхности, а она уже явно хорошо горячая, можно отправлять в сковороду картошку.
Все, пусть жарится, мы периодически ее будем помешивать. Жарить сначала на сильном огне, как начнет подрумяниваться — закрываем крышкой и уменьшаем огонь.

картофель на сковороде

Пока жарится картошка, займемся грибами.

грибы

Помоем, очистим от пленок, нарежем тонкими пластинами.

шампиньоны
Затем очистим и нарежем лук полукольцами или кубиком.

лук

Во вторую сковороду наливаем масло — 2 ложки и ставим жарить лук. Как лук подрумянится — отправляем туда грибы. Помешиваем и картошку и грибы.

Как грибы подрумянятся, отправляем их к картошке. Солим, перчим, и еще минут 5-10 жарим.

картофель с грибами

Пробуйте, если картошка уже мягкая и достигла полной готовности, все выключаем. К этому времени на кухне уже стоит обалденный аромат, и сил нету уже терпеть, нужно срочно все это добро поедать!

Выкладываем нашу картошку с грибами на тарелочки, достаем из холодильника маринованный огурчик или делаем салат из капусты и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Затраты на блюдо: 9 грн (0,5 у.е.)

Картошка – 3 грн
Грибы – 5 грн
Лук, масло – 1 грн
Итого: 9 грн

Выход: 3 порции

Готовила и провела расчеты Ольга Барановская

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*