Китайский чай пуэр: чем полезен и как заваривать

чай пуэр
Во многих культурах чаепитие, которое помогает расслабиться, отдохнуть от серых будней, становится поводом для дружного и интересного общения, возведено в ранг тонкого искусства. Китай, в котором ни одно важное событие не обходится без чайных церемоний, считают колыбелью чайных традиций. К модным, легендарным китайским напиткам красоты, долголетия и молодости относят чай пуэр. Уникальный напиток получил название от своего исторического места Пуэр из провинции Юннань. Рассмотрим такой вопрос: чай пуэр — польза и вред для организма, что доминирует, и почему за него платят такие большие деньги?

Технология изготовления чая

Ценители чая по достоинству оценили великолепие легендарного китайского напитка. В качестве сырья для настоящего пуэра используют листья чайных деревьев, от возраста которых зависит качество чая. Более старые деревья имеют самые сочные листья, которые будут использоваться для производства напитка. Возраст некоторых источников сырья может доходить до тысячи лет. Технология производства отличается некоторыми тонкостями и особенностями.

На сорт продукта оказывает влияние качество чайного листа и его обработка, от которой зависит ферментирование. На первом этапе производства, сырье томят в кучах. Для этого листья обрызгивают водой, разравнивают на одинаковую толщину и на месяц или полтора оставляют для процесса естественного ферментирования. Листья начинают приобретать специфический запах и бурый цвет. Затем кучу перемешивают, сушат на солнце. Для сортировки чая, листья разделяют и просеивают через сита. На завершающем этапе, проводят прессование великолепного чая, при этом листья обрабатывают паром, формируют и сушат в ткани. А теперь подойдем вплотную к разгадке – чай пуэр, польза для организма и возможный вред от его применения.

Чай пуэр – полезные свойства

Модный напиток из Китая является единственным видом чайной продукции, который со временем не теряет, а только улучшает свои вкусовые качества. Необыкновенный вкус, аромат, бодрящие свойства чая с годами становятся только лучше. Небольшое содержание кофеина в чае повышает работоспособность. К целительным свойствам великолепного напитка относятся:

  1. улучшение пищеварения;
  2. стимулирование обменных процессов;
  3. уменьшает риск образования раковых опухолей;
  4. облегчает похмельный синдром;
  5. ведет борьбу с избыточным весом;
  6. омолаживает организм;
  7. обеспечивает гармонию тела;
  8. стабилизирует уровень холестерина;
  9. уменьшает риск проявления инфарктов и инсультов;
  10. избавляет от многих недугов.

Противопоказания к употреблению чая пуэр

С особой осторожностью принимать этот чай нужно людям с гипертензией и с патологиями почек. Не рекомендуется употребление чая женщинам при беременности и маленьким детям в возрасте до трех лет, а также при повышенной температуре и на голодный желудок. Неправильное заваривание чая может вызвать опьяняющее состояние. Во избежание неприятных ощущений и последствий, необходимо соблюдать правила приготовления чая пуэр, выдерживать его количество и время заваривания.

Каждый желающий может приобретать чаи пуэр в специализированных чайных магазинах или интернет — магазинах во многих городах постсоветского пространства. Цены на китайское великолепие варьируются от 5 до 100 долларов за 100 г продукции, и зависят от качества и выдержанности конкретных сортов чая пуэр.

Чай пуэр для похудения

как заваривать чай пуэр

Если ваша цель — избавиться от лишних килограммов, чай пуэр вам точно поможет, благодаря своим уникальным свойствам:

  • Ускоряет метаболизм, что дает возможность лучше работать кишечнику, усваивать пищу, и сжигать жиры.
  • Нормализует кислотность.
  • Выводит всякую дрянь в виде шлаков и токсинов.
  • Снижает аппетит.
  • Хорошо убирает стресс.
  • Бодрит, повышает тонус, дает жизненные силы.

При всей своей пользе и эффективности для похудения, не ожидайте от него чудес. Это не волшебная таблетка — выпил и стал стройным, это лишь хорошее вспомогательное средство для тех, кто действительно желает похудеть, и при этом не останавливается только на одном варианте. Если вы будет пить чай пуэр дважды в день, правильно заваривая, подключите пешие прогулки, плаванье, правильное питание, уберете из своего рациона всякие вредности типа копченостей, жареного и сладкого, то эффект от применения чая в комплексе будет отменным — и похудеете, и здоровье подправите значительно, и настроение будет отменным.

Как заваривать чай пуэр

Правильно заваривать его не кипятком, а водой просто горячей, не выше 85-90 градусов. На стакан чая возьмите 1 ложечку (имеется в виду чайная) чая, залейте 250г воды, слейте. Снова залейте, и пусть накрытый крышечкой постоит 15-16 секунд, и можно наливать в чашечку и пить. Можно заварить так несколько раз.

Для похудения — ничего не добавлять, просто для удовольствия — можно добавлять молоко или немножко меда.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*