Корень имбиря – польза и вред для здоровья

имбирь польза и вред

Сегодня рассмотрим, что представляет собой корень имбиря, его полезные свойства и противопоказания, чем полезен имбирный чай и вообще, как его употреблять. Корешок имбирь с успехом применяется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии. Он может помочь при тошноте, болях в горле, менструации, бессоннице, простуде, лихорадке и гриппе. Его добавляют в еду, в чай, в травяные настои. Он имеет сладко-пряный вкус и является просто бесценным в восточной кулинарии.

В индийской кухне, например, имбирь используют часто в сочетании с чесноком, в качестве базового аромата, к которому затем добавляют другие. В японской кухне, например,
имбирь чаще всего используют в маринованном виде (в подаче с теми же суши, к примеру). Где не доступен свежий имбирь, также может в некоторых рецептах использоваться экстракт имбиря. Рассмотрим пользу и вред и имбиря и как его можно употреблять дома.

Имбирный чай — польза и приготовление

Ингредиенты:

  • 4 чашки воды
  • небольшой кусочек имбиря, примерно в 3 см
  • 4 ч.л. меда
  • 4 ломтика лимона

Как приготовить чай:

Положите в кастрюлю очищенный и нарезанный ломтиками имбирь, вылейте туда воду и доведите до кипения. Выключите огонь, сверху накройте крышкой кастрюлю и дайте корешку настояться минут 15. Процедите, добавьте дольки лимона и мед. Все, полезный имбирный чай готов. Такой напиток будет вам полезен при простуде, болях в горле, мигрени .

Имбирь при тошноте

Так как тошнота и рвота являются часто следствием расстройства желудка, то имбирь может оказать вам неоценимую помощь. Чай этот улучшает секрецию пищеварительных соков, которая управляет желудочной кислотой и расслабляет кишечную мускулатуру. Достаточно дважды за день выпить по чашечке имбирного чая, чтобы наладить свое состояние. При тошноте, которая бывает у беременных, нужно использовать лишь свежий имбирь, не нужно употреблять порошок или экстракт.

Имбирь при менструальных болях

Если вы страдает серьезными спазмами во время менструации, вы можете облегчить свое состояние, выпивая в день по две чашечки свежее приготовленного имбирного чая, так как он обладает антиспазматичным эффектом. Присмотритесь также к чаю пуэр или ройбуш, их полезные свойства просто восхищают.

Имбирь — противопоказания

Но, как и всего хорошего, у имбиря также есть свои противопоказания, которыми не нужно пренебрегать, дабы избежать не желательных последствий. При не правильном и излишнем применении корня имбиря могут появиться такие вот неприятные результаты:

  1. диарея, изжога, раздражение полости рта;
  2. после длительного применения имбирного корня у некоторых людей могут появиться сыпь и шелушение кожи и светобоязнь;
  3. имбирь усиливает производство желчи, потому не рекомендуется его употреблять людям, склонным к образованию камней;
  4. имбирь не следует принимать тем, кто уже принимает разжижающие кровь лекарства и категорически нельзя людям, которые готовятся к операции;
  5. не должны употреблять имбирь люди, которые принимают лекарства от диабета и высокого давления;
  6. нельзя имбирь есть тем, кто имеет язвы и воспалительные заболевания кишечника, и страдает повышенной кровоточивостью;
  7. у беременных имбирь может вызвать сокращение матки, и кормящим матерям тоже лучше проконсультироваться с лечащим врачом по поводу употребления имбиря.

Если принимать имбирь в малых дозах, то никаких побочных эффектов не будет, нужно только избегать чрезмерных доз.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*