Куриное филе с картошкой в сметанном соусе

картошка с куриным филе

Иногда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. И банальные сочетания картофеля и мяса уже не приносят гастрономического удовольствия. Если вы хотите подать к столу сочное и сытное, но в тоже время нежное блюдо, то остановите свой выбор на таком блюде: картошка с куриным филе в духовке в сметанном соусе. Рецепт с фото пошагово прилагаем для наглядности. Блюдо готовится в духовке, но некоторые продукты следует обжарить на сковороде. Время приготовления — около 1,5 часа. Куриное филе, конечно, можно заменить любым мясом, но именно с мясом курицы блюдо будет наиболее нежным.

Посмотрите, как вкусно приготовить курицу с картошкой в горшочках.

Ингредиенты:

  • картофель – 10-12 шт.,
  • филе куриное – 250 граммов,
  • масло растительное – 6 ст. ложек,
  • сметана 15 % — 300 мл,
  • вода – 2-3 стакана,
  • соль – по вкусу,
  • специи (итальянские травы) – 1 ч. ложка,
  • лук репчатый – ½ шт.,
  • морковь – ½ шт.,
  • укроп, петрушка (или любая другая зелень) – пучок.

 

Рецепт приготовления:

Картофель очистите, помойте и нарежьте колечками средней толщины. Подготовьте форму для духовки и выложите нарезанный картофель в нее. Посолите и перемешайте.

нарезать картошку
Растительное масло налейте в сковороду и нагрейте хорошо. Филе помойте, обсушите и нарежьте на кусочки-пласты небольшого размера. Посолите куриное мясо и обжарьте до румяности с каждой стороны.

обжарить филе
Сметану соедините с водой и хорошо помешайте. Добавьте соль.

сметана с водой
Выложите готовое мясо в форму на картофель. Залейте сметанный соус в форму.

залить соусом

Морковь и лук очистите. Нарежьте лук – полукольцами, а морковь – соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле до румяности.
обжарить овощи
Готовые овощи добавьте в форму и помешайте ее содержимое.

добавить овощи
Сверху посыпьте итальянскими травами. Можно выбрать специи на ваш вкус.

посыпать специями

Укроп и петрушку мелко нарежьте и посыпьте блюдо зеленью. Можно также посыпать свежей зеленью уже готовое блюдо перед подачей к столу.

посыпать зеленью
Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте при температуре 180-200 градусов около 45-55 минут.
Наше куриное филе с картошкой в сметанном соусе готово, оно получилось нежное и сочное, угощайте домочадцев!

курица с картошкой запеченная
Готовила Хоновец Евгения, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*