Куриное филе в сметанном соусе с итальянскими травами

куриное филе со сметаной рецепт с фотоВкусное и простое в приготовлении блюдо – куриное филе в сметанном соусе с итальянскими травами – заинтересует многих. Даже не искушенный человек в кулинарии справится с этим рецептом, а результат его удивит и порадует.
Ну, а если вы новичок на кухне, а порадовать родных и близких на обед или ужин чем-то вкусненьким очень хочется, и вы задумались, что приготовить из куриного филе — вам поможет представленный пошаговый рецепт.

Ингредиенты для приготовления куриного филе в сметане:

  • куриное филе – 500 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сметана 20% – 100 г;
  • набор специй «Итальянские травы» — 1 чайн. ложка;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • соль;
  • масло растительное для жарки.

Этапы приготовления

1. Если куриное филе куплено заранее, его нужно разморозить. Потом промыть под проточной прохладной водой, удалить пленки, если есть необходимость, и порезать небольшими кусочками.

куриное филе

2. Репчатый лук почистить, помыть и мелко порубить.

лук для жарки филе

3. Зубки чеснока почистить, сполоснуть и мелко порезать (не выдавливать через пресс!).

chesnok

4. Налить на сковороду растительное рафинированное масло, хорошо прогреть его.

масло для жарки

5. В раскаленное масло добавить на сковородку рубленый лук и пассировать его, помешивая, до прозрачности.

pozgarit-luk

6. Далее, добавить порезанный чеснок, прогреть его несколько минут вместе с луком и сдвинуть в сторону.

zharka
7. Теперь необходимо добавить куриное филе. Помешивая, жарить его до образования светлой бежевой корочки.

как приготовить куриное филе

8. Для пикантности в приготовлении куриного филе по этому рецепту используют набор специй «Итальянские травы», в состав которых входят сушеная зелень петрушки, орегано, базилика, розмарина, кусочки красного сладкого перца, сушеные лук и чеснок, а также тмин.

zharim

9. Насыпаем травы к филе и на тихом огне тушим минут 5.

итальянские травы

10. Пришло время добавить к курице необходимое по рецепту количество сметаны.

сметана

11. Размешиваем хорошо и тушим все еще минут 5.

филе куриное тушеное

12. Добавляем щепотку перца черного и соли. И еще 5 минут на медленном огоньке.

куриное филе на сковороде
Куриное филе на сковороде со сметанным соусом и итальянскими травами готово!

куриное филе со сметаной
Подавать это ароматное и аппетитное блюдо лучше всего с овощами. Набор «Итальянские травы» довольно смело и удачно подчеркивает вкус куриного филе. Оно получается очень нежным и сочным. Рецепт придется по вкусу всем домочадцам. Мужчинам же на этот ужин не помешает немного бодрящего и холодного пива. А еще можно добавить к такому блюду кабачки с сыром Фета —  и полное блаженство от прекрасного ужина гарантировано!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*