Куриное филе в сметанном соусе

куриное филе в сметанном соусе

По этому варианту приготовленная любая часть курочки получается сочной, в зависимости от добавленных травок может стать пряной и острой. Она отлично к любой каше или пюрешке подойдет, с любым салатом вкусно будет. Итак, сегодня готовим куриное филе в сметанном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото представляю, хотя и без него все вполне понятно.

Ингредиенты:

  • филе куриное
  • 2 луковицы
  • соль, перчик молотый, итальянские травы (можете без них)
  • зелень петрушки
  • 2 ложки сметаны
  • стаканчик воды в соус
  • немного чесночка не помешает

продукты

Как будем готовить куриное филе в сметане:

Все просто и легко — филе промыть, кусочками нарезать.

нарезать филе

Нарезать лук, обжарить в достаточном количестве масла. Добавить кусочки филешки, помешивая деревянной ложкой (впрочем, вы можете и другую ложку использовать, но деревянная лучше всего), обжаривать до легкой румяности.

нарезать лук

добавить филе

Нарезать зелень, соединить со сметанкой, солью, специями, отправить к уже обжаренной филешке на сковороду.

Добавить водички так, чтобы кусочки филе оказались в соусе.

налить воду

Крышкой накрыть и оставить так минут на 15-20, за это время филе проварится, можете еще немного на медленной силы огне потушить, филе еще более нежным станет, а потом еще оставить пропитаться на сковороде после выключенного огня минут 15. За это время отварите гарнир, нарежьте салатик — и вкусный обед или ужин для ваших домочадцев готов!

филе в соусе

Можно еще усложнить рецепт, добавив к филе грибы. Для этого грибочки нарежьте, и опустите в обжаренный лук до того, как филе туда отправите. Как грибочки обжарятся, тогда уже мясо туда добавляйте. Так блюдо получится более сытным и насыщенным, но мне лично первый нежный вариант больше по душе, муж с грибами больше любит. А если у вас осталось немного курицы, вы можете приготовить вкусный куриный суп с лапшой —  посмотрите пошаговый рецепт с фото.

Ну вот, наше куриное филе в сметанном соусе, приготовленное на сковороде, уже готово, и созывает всех к столу.

филе в соусе на сковороде

Готовила Елена, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*