Курица по-французски с грибами

мясо по-французски с грибами

Сочное, ароматное, нежное и вкусное блюдо к семейному обеду, ужину или приходу гостей! Готовим мясо по-французски с картошкой и грибами в духовке, рецепт с фото пошагово прилагаю. Мясная составляющая у нас — куриное филе, грибочки — свежие шампиньоны, плюс картошка и сыр – сытно, все просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 300 г грибов
  • 2 луковицы
  • 250 г куриного филе
  • Масла 3 ложки на обжарку и ложку на смазывание противня
  • 4-5 картофелин

Если гостей ожидаете, посмотрите еще: салат с говядиной «Гранатовый браслет«, рецепты с фото.

Как будем готовить мясо по-французски:

Изначально подготовим грибочки. Для этого их промоем, нарежем тонкими пластинками. Лучок нашинкуем.

нарезать грибы и лук

Теперь, налив на сковороду масло, обжарим лук, к нему отправим грибы, все слегка до слабой румяности обжарим. Грибочки нельзя пережарить, ведь они еще в духовке тушиться будут, потому — только до середины готовности.

обжарить грибы

Далее нарезаем куриное филе тонко, отбиваем, как на обычные отбивнушки.

нарезать куриное филе

Я застилала противень фольгой, но рекомендую вам не делать этого, потом неудобно доставать блюдо с противня. Просто смажьте маслом, и выкладывайте: мясо – посолить, поперчить, лук (можно слои поменять и лук под мясо проложить).

выложить лук

Нарезаем тонко картошку, солим, перцем притрушиваем, маслом смазываем и выкладываем на мясо.

выложить картошку
Далее распределяем со сковороды все грибочки с луком.

выложить грибы

Майонезом сетку делаем и натираем сверху сыр.

посыпать сыром

Ставим в духовку, и запекаем примерно полчаса.

готовое блюдо

Вот наше блюдо уже запеклось, ароматно пахнет и просится к столу.

мясо по французски

Накладываем на тарелочки, и зовем угощаться домочадцев, наше мясо по-французски с грибами и картошкой готово, приятного аппетита!

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Один комментарий

  1. Александра says:

    Мясо по-французски из курочки с грибами получилось просто божественное! Муж лопал, за уши не оттянешь, сказал: как у мамы (свекрови, то бишь!) ну — это в его устах высшая похвала!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.