Лаваш с колбасой и сыром

рулет из лаваша с колбасой и сыром
Сегодня представляю отличную простую закуску — рулет из лаваша с колбасой и сыром, рецепт с фото прилагаю. Я беру в магазине армянский тонкий лаваш и уже мудрю с ним всякие вкусности. Например, вчера делала такую – с колбаской, сыром, зеленым лучком и сметанным соусом. Сейчас подробно расскажу. Ну, очень вкусно!!

Дело в том, что такой лаваш, когда в него завернешь начинку и слегка на сливочном или даже растительном масле (только без запаха) подрумянишь – прелесть просто, какие они хрустящие и нежные получаются. Главное, вкусненько начинку подобрать, и пальчики просто оближешь. На завтра такие закуски делать легко и просто. Получается сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Можно также взять на работу с собой, а в обед просто такой лаваш с колбасой и сыром прогреть в микроволновке. Стаканчик чая и сока, или легкий и полезный смузи с бананом, молоком и медом и прекрасный обед готов – легкий и вкусный.

Нам понадобятся:

  1. копченая колбаска грамм 100 (у меня Краковская, мы ее обожаем. Можно взять ветчину, тоже будет очень вкусно);
  2. сыр твердый российский тоже грамм 100;
  3. пучок зеленого лучка;
  4. 100 г сметаны;
  5. 2 ложки майонеза (можно не добавлять);
  6. сок лимона (примерно чайная ложка);
  7. если не на работу, добавьте пару зубчиков чеснока (через чесночницу);
  8. соль, перец.

 

Сметанный соус:

В чашку кладем сметану, добавляем туда 2 ложки майонеза, соль, перчик. Выжимаем сок лимона. Я еще добавляла чуток сухой зелени укропа. Все перемешиваем – соус наш готов.

Теперь нарезаем мелким кубиком колбаску, трем сырок, зеленый лучок нарезаем — начинка для нашего лаваша с колбасой и твердым сыром готова.

начинка для лаваша
Далее собираем рулетики:

Разворачиваем на столе лист лаваша, смазываем 1/3 часть сметанным соусом, выкладываем начинку. Сначала кладем колбаску, затем сверху посыпаем сыром, потом уже лучком. В сезон можно добавлять огурчик или помидор, тоже вкусно получается и сочно к тому же.

выкладываем начинку

Заворачиваем, затем нарезаем на брусочки и у нас получаются такие себе домашние блинчики из лаваша. Так же поступаем и со вторым листом.

Греем сковороду, кладем на нее масло, и затем, когда масло нагреется, буквально на 1 минуту с каждой стороны – нашу закуску. Она сразу становится румяной и ароматной.

рулет из лаваша
Можно сверху полить соусом или майонезом, но и так вкусно с чаем – объедение! Наш рулет с лавашом и сыром готов к употреблению, приготовьте к нему полезный имбирный чай — и ваш завтрак превратится в полезнейший и вкуснейший – приятного аппетита!

Можете посмотреть еще 15 рецептов из лаваша с самыми разнообразными начинками —  выбор большой, все вкусно!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 
Метки:

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.