Ленивые вареники с творогом

ленивые вареники с творогом

Помнится, в садике нам давали такие нежные, вкусные ленивые вареники с творогом, рецепт с фото пошагово я сейчас вам здесь приведу — вкуснотища! Я как-то пробовала несколько раз готовить такие вареники — клецыки какие-то получались невкусные, а потом нашла этот рецепт — и теперь часто балую домочадцев таким вкусным и полезным блюдом. Иначе творог в них не запихнуть. Я сделала два вида вареников — сладкие с клубничным вареньем и соленые с укропчиком, оба получились отменные!

Итак, нам понадобятся:

  • 500 г хорошего домашнего творожка
  • 4 ложки с верхом муки
  • воды 2 л
  • соли пару щепоток
  • немного зелени укропа
  • клубничный сироп (можете другим заменить)
  • сметана

Посмотрите еще рецепт ленивых вареников из творога, как в садике —  вкусные и нежные!

Как приготовить ленивые вареники, пошаговый рецепт:
В кастрюльку вливаем воду, присаливаем немного и пусть себе греется, пока закипит.
А мы займемся лепкой вареников — процесс этот быстрый, мы вполне к закипанию воды справимся.

творог

перебить творог
Итак, творожок перебить блендером (можете просто вилочкой перетереть, если он обезжиренный и сухой — добавьте ложку воды). Всыпьте муку, смешайте хорошо, слепите, сформируйте колбаску.

тесто для вареников

раскатать колбаску
Теперь можно нарезать ленивые вареники.

нарезать вареники
Водичка как раз закипела, можно вкидывать в нее варенички.

вареники в кастрюле

Я половину сначала варила, ее с укропчиком делала, чуток присолив, а вторую половину сварила и к ней сделала сметано-клубничную заправку.

Сметанку с юшкой от клубники смешала, можно еще и саму клубничку туда растереть, сахарком присыпать, ежели не сладко.

сметана клубника

сладкий соус к вареникам
Вытаскиваем вареники с кастрюльки, по тарелочкам раскидываем, заправляем чем нравится — сметанкой, укропом, или сладким соусом, и угощаемся — вкуснотища!

вытащить вареники с воды

посыпать укропом

полить сладким соусом

Наши ленивые вареники получились на славу, сохраните себе этот рецепт с фото, и балуйте хоть изредка домочадцев.

Готовила для вас Ольга, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Один комментарий

  1. Маша says:

    Приготовила по вашему рецепту ленивые вареники из творога и со сладким соусом, и с укропчиком — так стрескали вмиг, сказали — вари еще. И жара им нипочем. вкусно, нежно, просо прелесть!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*