Вкус из детства — ленивые вареники из творога

ленивые вареники с творогом

Помню с детства ленивые вареники из творога: рецепт с фото пошагово как в садике давно искала, и вот он —  простой и легкий, вкусные, легкие, нежные, политые сметанкой варенички просто сказка! И мамуля дома такие часто готовила — вкуснота! Предлагаю вспомнить детство и приготовить своим домочадцам такую вкусняшку, рецепт с фото предоставляю. Вкусно, просто, быстро и легко!

Продукты:

  • Творог – 300 г;
  • Сахар — 1-2 ложки в зависимости от кислоты творога и ваших предпочтений. Можно вообще соленые сделать, если вы любите, тогда сахарку лишь чайную ложечку для вкуса добавьте;
  • Соль – щепотка;
  • Мука – 2 ложки;
  • Яйцо – 1 штука.

Приготовление ленивых вареников с творогом

Ну, на то они и ленивые, чтобы готовиться легко и быстро. Творожок в миску выложить, если крупянистый сильно — можно перед этим его блендером измельчить.

творог

К творожку добавить сахар и присолить.

добавить сахар

Добавить муку.

добавить муку

Вбить яйцо.

добавить яйцо

Все перемешать, дабы плотненько получилось, если плотности не хватит (творог, может, жидковат) – добавьте еще муки. Только не переусердствуйте, слишком много муки чревато тем, что варенички получатся плотными, вместо того, чтобы стать нежными и вкусными.

Поставьте воду на огонь. Присолите, пусть закипает. А мы дальше с варениками разбираться будем.
Скатайте две колбаски с творожного теста.

скатать колбаски

Разрежьте их на кусочки.

нарезать тесто на кусочки

Выложите на присыпанную мукой досочку, пусть закипания водички дожидаются.

выложить вареники

Как закипит — отправляем в воду. Только слишком много не бросайте, а то слипнутся. Надо, чтобы вода свободно вареники обтекала, а то в ком собьются. Если воды мало, лучше в 2 захода сварите.

вареники из творога

Когда наши ленивые вареники будут готовы – шумовочкой любовно их вынимаем, сметанкой поливаем, и домочадцам подаем. Вкусно, легко и просто!

Из творога еще можете приготовить восхитительные ватрушки —  в детстве мы их так любили!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*