Медовый бисквитный торт с черникой

бисквитный торт в домашних условиях

Сегодня у нас к семейному воскресному обеду вкусный и красивый десерт, Евгения нам дает рецепт бисквитного торта в домашних условиях с фото пошагово. Каждый может такую вкусняшку приготовить, в мультиварке или же в духовке, а изюминка этого медового бисквита со сметанным кремом — черничный соус, который его делает богаче по вкусу и понравится детворе и взрослым.

Черничный торт – простая, но очень вкусная и красивая выпечка. Такой торт можно готовить не только для семейной трапезы, но и на праздники. Он украсит любой День Рождения, Юбилей или даже Новый год. Чернику можно заготовить с лета, заморозив, если собираетесь готовить торт в холодное время года. Основа торта – медовый бисквит, а крем получается очень нежным. Черничный соус дополняет картину. Весь процесс приготовления медового торта с черникой занимает около одного часа.

домашний бисквит

Ингредиенты:

Для бисквита:
яйца куриные – 6 шт.,
сахар – 1 стакан,
мед – 3 ст. ложки,
мука пшеничная – 7 ст. ложек,
черника – 100 граммов.

Для крема:
сливочное масло – 100 граммов,
сахар – 3 ст. ложки,
сметана – 200-300 мл.

Для соуса:
черника – 300 граммов,
сахар – 3 ст. ложки.

Посмотрите еще совсем простой рецепт вкусного бисквитного торта.

Рецепт приготовления бисквитного торта пошагово с фото:

Яйца нужно вбить в удобную емкость вместе с сахаром.

вбить в миску яйца
Взбивайте миксером на начальной мощности.

взбивание яиц
В процессе взбивания миксером яиц с сахаром добавляйте постепенно мед.

добавить мед
Когда масса станет пышной и светлой, постепенно засыпьте муку. Помешивайте вилкой, пока масса не станет однородной. Миксер лучше не использовать, чтобы не потерять пышность теста. От этого зависит, насколько поднимется бисквит.

добавить муку
Чашу смажьте маслом, переложите тесто и сверху добавьте чистые ягоды черники. Поставьте выпекаться в мультиварке на 30-40 минут на программе «Выпечка».

добавить чернику
В это время сделайте соус. Измельчите чернику с сахаром блендером или измельчителем.

приготовить соус
Приготовьте сметанный крем. Взбейте миксером мягкое сливочное масло, сметану и сахар.

сметанный крем
Добавьте немного черничного соуса.

добавить черничный соус
Крем готов.

крем
Медовый бисквит готов, дайте ему немного остыть.

готовый бисквит
Разрежьте его на 3 коржа.

разрезать на коржи
Два коржа хорошо полейте кремом.

полить кремом
А верхний корж залейте черничным соусом.

полить кремом медовый бисквит
Бисквитный торт с черникой, приготовленный нами в домашних условиях готов, чуток оставим пропитаться — и быстренько завариваем чаек, угощаем домочадцев! Приятного аппетита!

бисквит с черникой

 

 

Готовила торт Хоновец Евгения

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 
Метки:

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*