Мини сырники из творога

сырники из творога

Очень часто мы сталкиваемся с проблемой плохого аппетита у детей, на какие бы уговори мы не шли, накормить их достаточно сложно. И тут многие мамы и бабушки идут на хитрость и готовят для своих капризных чад не просто вкусные, но интересные по внешнему виду блюда. Рецепт одного из таких, а именно пышные сырники из творога, рецепт с фото пошагово, мы и предлагаем вашему вниманию ниже. От таких, съедобных малышек ребенок вряд ли сможет отказаться и с удовольствием отведает их.

Для приготовления мини-сырников нам понадобится:

  1. домашний творог – двести грамм;
  2. куриное яйцо – одна штука;
  3. белая мука для теста – две столовых ложки;
  4. белая пшеничная мука для панировки — две-три столовых ложки;
  5. сахарку – две ложки;
  6. примерно полстакана масла.

Кстати, посмотрите рецепт приготовления булочек с корицей Синабон — невероятно вкусная выпечка порадует вас и ваших домочадцев!

Как приготовить мини-сырники – пошаговая инструкция

Первый шаг. В глубокой миске разминаем вилкой творог и вбиваем к нему одно куриное яйцо. Также в приготовлении можно использовать перепелиные яйца, в этом случае их понадобится две-три штуки в зависимости от жирности творога.

творог для сырников

Второй шаг. Дальше добавляем в тесто муку, которую обязательно предварительно просеиваем. Вводить лучше небольшими порциями и хорошенько все вымешивать.

мука

Третий шаг. Вслед за мукой отправляем в миску сахар, по рецепту у нас заявлено две столовых ложки, но можно добавить его и больше, если творог кисловатый или ваш ребенок сластена, или меньше, на ваш вкус.

Четвертый шаг. Тесто готово, теперь берем его чайной ложечкой в предварительно смоченные руки и формируем малюсенькие сырнички, каждый из которых обваливаем с двух сторон в муке и продолжаем готовить наши махонькие творожники из творога.

formiruem-sirniki

Пятый шаг. Разогреваем сковороду с растительным маслом, нужную температуру проверяем несколькими крупинками соли, которые бросаем в масло, если слышен резкий треск, можно опускать в него сформированные сырники. Обжариваем их с двух сторон, так, чтобы они хорошенько подрумянились сверху и пропарились изнутри.

zharim-syrniki

Шестой шаг. Готовые сырники выкладываем на большую тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками, чтобы они впитали в себя все лишнее пережаренное растительное масло, его ни к чему употреблять, ни взрослым, ни детям. Итак, наши пышные сырники из творога, рецепт с пошаговым фото которого мы вам предоставили — готовы, можно угощаться!

творожники

Седьмой шаг. Завариваем ароматный чаёк с лимоном и вкусные, малюсенькие сырнички слегка присыпаем молотой корицей и подаем к столу со сметаной, сливками или горячим шоколадом. Можно также добавить немого свежих фруктов.

сырники творожники

Приятного аппетита вам и вашим малышам!

А еще можете приготовить деткам на завтрак блинчики из лаваша с абсолютно любой начинкой —  с сыром, картошкой, капустой, консервой рыбной, ягодами —  какую малыш любит. Готовятся они изумительно просто, и любят из все —  и малыши, и взрослые.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

2 комментария

  1. Катя says:

    Обожаю сырники, только немного их не люблю за то, что жарятся они на масле, не диетически получается. А так они просто удивительны, творожный вкус, хрстящая корочка, ммм….

    • skola5683 says:

      Мои домочадцы тоже творог не очень то употребляют, а вот если сырники пожаришь, или вареники с творогом, ватрушки — наминают по полной! Да если еще со сметанкой — очень вкусно!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*