Молочные коржики — вкус из детства

коржики молочные по ГОСТу

Когда-то в детстве, помню, эти молочные коржики любила наравне с аппетитными сочниками больше всего! Сейчас такие не продают, а вспомнить тот самый вкус из детства хочется, да и малышню накормить такой прелестью куда лучше, чем магазинной химией с кучей всяких добавок. Итак, сегодня у нас коржики молочные, рецепт по ГОСТу. Готовятся они просто, а результат отменный, побалуйте своих домочадцев вкусной и полезной выпечкой.

Вам понадобится:

  1. граненый стакан сахара;
  2. 2,5-3 ст. муки;
  3. пол стакана молока;
  4. пол чайной ложки разрыхлителя теста;
  5. соды на кончике ножа;
  6. 100 г сливочного масла.

Приготовление:

  • Масло достаньте из холодильника за час до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.
  • Добавьте сахар после и взбивайте до получения однородной кашицы.
  • Взбейте яйцо, яичную массу разделите напополам, одну половинку и подогретое молоко добавьте к масляной массе с сахаром, а другую половинку пока оставить, она пригодится для смазывания коржиков.
  • Взбейте смесь до кремового состояния, всыпьте в нее соду, добавьте разрыхлитель, и все перемешайте.
  • Просейте в кремовую массу муку, должно получиться гладкое тесто. Раскатывайте его на припудренной мукой поверхности и стаканчиком граненым или формочкой для кексов вырезайте кружочки.
  • Разложите их на смазанном противне и смажьте взбитым оставшимся яйцом. Выпекайте 15 минут при 200 градусах.

молочные коржики из детства

Все, наши молочные коржики, выпеченные по ГОСТу, со вкусом детства готовы, приятного чаепития!

А еще посмотрите, как вкусно приготовить нежную творожную запеканку с изюмом в духовке —  детки с удовольствием ее съедят. и взрослых она порадует. Отличный, полезный и вкусный вариант завтрака.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*