Новый год 2019: как правильно накрыть стол

Встречаем Новый год 2019, год Кабана, правильно, готовим меню, которое понравится хозяину года, чтобы последующие 12 месяцев были удачными во всем. Новый год – замечательный семейный праздник. Несомненно, хочется провести это торжество в кругу родных и друзей, в окружении дорогих тебе людей. И ни один порядочный праздник не может обойтись без торжественного обеда или ужина.

И обязательно — продумайте программу, иначе ваша новогодняя ночь запросто превратится в обычное застолье: поел, выпил, закусил, опять выпил и все — полные животы, в сон клонит, какое тут веселье? Поэтому интересуемся заранее, какие придумать игры, конкурсы и развлечения для новогодней вечеринки, составляем программу, и тогда ваш праздник будет прекрасным, веселым и ярким.

Восточная гармония

В последние десятилетия люди стали более щепетильны по отношению к тому, какому символу восточного китайского календаря будет посвящен грядущий год. Большинство астрологов не рекомендуют подавать на стол «хозяйку года». В противном случае, последующие двенадцать месяцев не зададутся у всех гостей, побывавших за вашим праздничным столом. Символом нового 2019 года является Жёлтая Свинья, соответственно, на блюда из свинины в новогоднюю ночь нужно напрочь забыть.

Основные приготовления

Стол можно сервировать разнообразнейшими блюдами. К примеру, чтобы соблюсти все восточные традиции и «не обидеть хозяйку года», вместо свинины можно приготовить мясо птицы или баранины, подать на стол салаты и закуски, и не следует забывать про новогодний десерт и алкоголь.

Все по плану

Начинать праздничный ужин следует с подачи горячих блюд. Основным угощением в грядущем Новом году может быть красная рыба (соленая, запеченная), утка или курица, запеченные с яблоками или баранина с сулугуни. Смотрите еще, как составить праздничное новогоднее меню.

• Новый год никогда не обходиться без неустаревающей классики – оливье и селёдки под шубой. Но иногда хочется порадовать и себя, и гостей чем-то совершенно новым и необычным, и салаты – самое удачное для этого поле деятельности. Салат с мандаринами и креветками, салаты «Венок», «Принцесса» и «Красная шапочка» необычайно легки в приготовлении, но привнесут желанного разнообразия на ваш праздничный стол.

• Стоит добавить на стол закуски. Помимо бутербродов с красной икрой и сырной тарелки, можно разнообразить новогоднее пиршество тарталетками с курицей и грибами, сырными трубочками с морковной начинкой или простым запечённым картофелем.

• И, наконец, десерт. Десертом могут выступать простые торты, как «Наполеон» или «Прага». Также хозяйка может здесь поэкспериментировать и создать свой собственный неповторимый десерт.

Завершающий этап

И, конечно, ни одно новогоднее торжество не должно обходится без спиртных напитков. Хорошей хозяйке следует позаботиться о наличии пары бутылок игристого для дам и пары бутылок коньяка для джентльменов.

Заранее обдуманный план празднества поможет не только правильно распланировать своё время, но также сэкономит средства и нервы хозяйке. Перед приходом гостей убедитесь, что стол накрыт, угощения поданы, а напитки готовы быть разлитыми по бокалам.