Оладьи на кефире

оладьи на кефире

Эти чудные оладушки можно еще назвать ленивыми пирожками — они вкусные, сочные, пикантные, к чашечке чая или молока на завтрак — самое то! Итак, сегодня к завтраку у нас оладьи с зеленым луком и яйцом на кефире — пошаговый рецепт с фото представляю для наглядности. Все легко и просто!

А к обеду можете сварить гороховый суп с мясом — вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • Пачка кефира (500г)
  • Пучок лука
  • Мука
  • Соды 1 ч.л. ,
  • Щедрая щепотка соли
  • Масло для жарки

продукты
Как будем жарить наши оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом:

Изначально отварить яйца крепко, вкрутую, нарезать их мелко. Я использую специальную решеточку, и яйца нарезаются у меня мгновенно, ровными и красивыми кусочками.

Далее промоем и нарежем меленько лучок, в миску вольем кефир, бросим соду и смешаем, чтобы она погасилась.

подготовить продукты

Добавим лук, яйца, муку, соль, и, замесив тесто, чтобы густое было — когда оладушки выкладываешь на сковороду, чтобы по ней не растекалось.

тесто

Далее разогреваем масло, включив огонь под сковородой, притом хорошо греем, раскаляем, тогда оладушки не пристанут к ней.

обжарить оладьи

Выкладываем ложкой тесто, и поджариваем румяно с двух сторон.

Выкладываем наши оладьи с зеленым луком и яйцом на тарелочку, украсив зеленью, можно подать сметанку и чашку чая. Очень вкусно!

оладьи с зеленым луком и яйцом

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*