Меню

Блюда из птицы, Простые рецепты вторых блюд 2

Оранжевый гуляш из куриного филе со сметаной

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

гуляш из куриного филе

Простой и вкусный рецепт гуляша из курицы, который прекрасно подойдет к любому гарниру и сделает ярче любое блюдо. Он приготовлен с соусом, в котором нет муки. Соус получился густой и оранжевый за счет того, что овощи были яркими, хорошо уварились. Куриное филе немного обжарено в небольшом количестве масла, поэтому оно осталось сочным. Такой оранжевый гуляш понравится и малышам, и взрослым.

  1. перец болгарский 1 шт.
  2. куриное филе 300 г
  3. сметана 30 г
  4. укроп 15 г
  5. бульон куриный 150 мл
  6. морковь 2 шт.
  7. сахар 10 г
  8. растительное масло 15 г
  9. помидоры 5 шт.
  10. чеснок 2 зуб.
  11. лук репчатый 1 шт.

Количество порций: 3

Приготовление гуляша из сочного куриного филе со сметанной подливкой:

продукты
Подготовить продукты. Если в доме нет куриного филе, то можно приготовить гуляш с любым мясом.

овощи
Измельчить все овощи: репчатый лук мелко порубить, морковку потереть на терке, порезать кубиками помидоры и болгарский перец. Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительно масла. Обжарить сначала пару секунд порубленные зубчики чеснока, затем добавить лук и морковку, последними положить в сковородку помидоры с перцем. Влить в сковородку куриный бульон и уварить соус примерно в 2 раза. Посолить и добавить немного сахара по вкусу.

куриное филе
Куриное филе нарезать на тонкие длинные полосы, замариновать его с мелко порубленным укропом, солью и растительным маслом. Обжарить до румяности на горячей сковороде.

соус
Измельчить соус в блендере, добавить сметану. Если нужно уменьшить калорийность блюда, то сметану заменить нежирным йогуртом или вовсе ничего не добавлять. У этого соуса насыщенный вкус и без добавок.

филе курицы
В сковородку, к куриному филе влить соус и прокипятить все вместе 2-3 минуты. Немного остудить.

Готовый оранжевый гуляш подавать с картофельным пюре, густо полив все соусом. Это классическое сочетание продуктов, оно не может не понравиться. К такому блюду прекрасно подойдет простой салат из капусты, или соленый огурчик. Приятного аппетита!

гуляш из курицы
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 2
  1. Мила

    Гуляш из курицы по этому рецепту очень вкусный получился, сытный, всем понравился без исключения, спасибо за рецептик!

    Ответить
  2. Олеся

    безумно вкусно получилось!!! огромное спасибо за рецепт!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных