Отбивные с грибами и сыром

отбивные из свинины в духовке

Можно, конечно, просто пожарить отбивнушки, салатик к ним, пюрешку, и вкусно покушать. Но — если вы по этому рецепту пожарите отбивные из свинины, а потом еще запечете их в духовке с грибами и сыром, это будет куда вкуснее и ярче. Смотрите пошаговый рецепт с фото, все просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 400г мяса на отбивные
  • 200 г шампиньонов
  • Кусочек сыра граммов 60-80
  • Яйцо, 2 ложки воды, мука для кляра
  • Соль, перец
  • Масло для жарки

 

Итак, вы купили кусочек свинины на отбивные, промойте его, острым ножом нарежьте тонкими пластами. Взбейте яйцо с водой и солью. В тарелочку всыпьте пару ложек муки.
Мясо отбейте, укрыв пленкой, присолите, поперчите. Обжарите на сковороде. Далее выложите отбивные на противень.

Грибочки промойте, нарежьте, лучок мелко нашинкуйте, все обжарьте.

шампиньоны

Далее на мясо выкладывайте грибы с луком, и отправляйте минут 10 запечься.

выложить грибы

Достаньте, выложите тертый сыр, и еще минут 5-6 до расплавления сыра припеките.

натереть сыр

Все, наши свиные отбивные с грибами и сыром готовы. Можно угощать домочадцев или подавать гостям.

запечь в духовке
Также можно еще сюда добавить помидор — сочнее будет. Когда выложите мясо на противень, положите сначала кружки помидоров, затем грибы с лучком. И в последнюю очередь сыр тертый.

свиные отбивные с грибами и сыром

Приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.