Отбивные с грибами и сыром

Можно, конечно, просто пожарить отбивнушки, салатик к ним, пюрешку, и вкусно покушать. Но — если вы по этому рецепту пожарите отбивные из свинины, а потом еще запечете их в духовке с грибами и сыром, это будет куда вкуснее и ярче. Смотрите пошаговый рецепт с фото, все просто и быстро.

Итак, вы купили кусочек свинины на отбивные, промойте его, острым ножом нарежьте тонкими пластами. Взбейте яйцо с водой и солью. В тарелочку всыпьте пару ложек муки.
Мясо отбейте, укрыв пленкой, присолите, поперчите. Обжарите на сковороде. Далее выложите отбивные на противень.

Грибочки промойте, нарежьте, лучок мелко нашинкуйте, все обжарьте.

Далее на мясо выкладывайте грибы с луком, и отправляйте минут 10 запечься.

Достаньте, выложите тертый сыр, и еще минут 5-6 до расплавления сыра припеките.

Все, наши свиные отбивные с грибами и сыром готовы. Можно угощать домочадцев или подавать гостям.

Также можно еще сюда добавить помидор — сочнее будет. Когда выложите мясо на противень, положите сначала кружки помидоров, затем грибы с лучком. И в последнюю очередь сыр тертый.

Приятного аппетита!