Открытый пирог с яблоками

яблочный пирог

Яблоки в нашем семействе все любят в разных видах, и вот этот простой открытый яблочный пирог на дрожжевом тесте привел всех в восхищение. Вкусный, ароматный, нежный, мы порезали его на квадратики и получилась порционные такие себе пирожные, отличный вариант для завтрака, для перекуса на работу или ребятенку в школу.

Посмотрите еще рецепт простого яблочного пирога — нежные лепестки, вам точно понравится, простой, легкий рецепт, а результат обалденный!

На 20 шт понадобятся:

  • Place your list items here

  1. 30 г дрожжей;
  2. 100 г сахара + 1 ложка;
  3. 300 г муки;
  4. 150 мл прохладного молочка;
  5. чуток соли (лучше мелкой);
  6. 40 г маргарина;
  7. 2 ч. Ложечки протертой лимонной цедры;
  8. 1 яйцо + 3 желтка;
  9. 2 упаковки ванильного пудинга (на 0,5 л молочка);
  10. 500 г сливок;
  11. 50 г измельчен. миндаля;
  12. 1 кг яблок;
  13. Сок 1 лимона;
  14. 100 г клюквенного варенья;
  15. 1 упаковка светлого желе.

Приготовление открытого нежного и вкусного пирога с яблоками из дрожжевого теста не займет у вас слишком уж много времени, приступаем?

Из дрожжей, ложки сахара и небольшого количества молока сделать закваску. Оставить ее, дабы она выросла. Остаток муки просеять с солью. Добавить 50 г сахара, половину подготовленной заранее лимонной цедры, дрожжевую закваску, 1 яйцо, растопленный маргарин и оставшееся молоко. Замесить тесто, пусть часик отдохнет.
Пудинг в порошке смешать со сливками и довести до кипения. Продолжать его варить, активно, но осторожно помешивая, пока добьетесь густого крема. Остудить, смешать с сахарком и желтками. Прибавить туда оставшуюся лимонную цедру и миндаль.

Яблочки избавить от кожуры, ловко удалить сердцевину, нарезать красивы кружочками и немножко побрызгать на них соком лимона, чтобы не потемнели. Тесто раскатать прямоугольником, положить в смазанную маслом форму. Нанести на него крем, сверху положить кусочки яблок. Отверстия от сердцевины заполнить клюквенным вареньем. Нагреть до 180 гр. духовочку, отправить туда наше чудо, и печь полчаса.
Охладить, верх смазать светлым желе. Перед подачей наш яблочный пирог нарезать квадратиком, выложить на блюдо и подавать к чаю.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*