Овощное рагу с картошкой и мясом

овощное рагу с картошкой

Наша жизнь проходит в вечной спешке: работа-дом, дом-работа, дети-школа, малыши и детский сад. Порой не хватает времени на готовку вкусной и полезной еды. Например, таким простым и сытным блюдом, как овощное рагу с картошкой, капустой и мясом (фото), можно вкусно семейство накормить, не прилагая особых усилий, и времени много не тратя. Нам потребуются для этого рецепта самые простые ингредиенты, которые найдутся на любой кухне, а готовить будем в казане.

Посмотрите еще, как приготовить вкусное овощное рагу  мультиварке, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

1. Капуста – пол кочана.

2. Картофель – 9 – 10 шт.

3. Морковь – 1 – 2 шт.

4. Лук – 1 шт.

5. Помидоры – 5 – 6 шт., если их нет, можно заменить аджикой – 7 – 8 ст. л.

6. Мясной фарш – 500 гр.

7. Говяжий жир или же сало – 10 – 15 гр.

8. Тмин или сушёный укроп, лавровый лист.

9. Соль, перец по вкусу.

10. Свежая зелень.

продукты
Как будем готовить овощное рагу:

Ставим казанок на огонь, пока греется, режем сало, лук и морковь, в данном случае она уже готова. Вы же можете порезать соломкой.

нарезать лук и сало
Закладываем в казан сало, морковь, лук, фарш и жарим до золотого цвета.

обжарить в казане

Режем капусту и картофель соломкой.

нарезать овощи

Укладываем всё в кастрюлю, сначала капусту, следующую за ней картошку, сверху кладем лавровый лист или тмин, или же сушеный укроп. соль и перец.

выложить картошку

dobavit-specii

dobavit-zelen

Жарим до готовности минут 30 – 40. Можно помешивать, поднимая капусту вверх. Посыпаем свежей зеленью и оставляем под крышкой еще минут на пять.

овощное рагу с мясом
Все, наше овощное рагу с картошкой, мясом и капустой готово, созывайте домочадцев отведать вкусное домашнее блюдо. Приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*