Овсяные котлеты с кабачком

овсяные котлеты с кабачком

В пост хочется разнообразия хоть какого, поэтому придумываю постоянно какие-то рецептики или варианты уже имеющихся немного изменяю. Получается что-то новое, вкусное, питательное и легкое. Вот и сегодня сообразила овсяные котлеты с кабачком и морковкой — так нежно и сочно получилось, смели мои домочадцы в секунду. Рекомендую рецептик к приготовлению.

Продукты:

  1. Пол пачки овсяных хлопьев самых простых дешевых (пачка 400г, то есть всего 200 г получилось);
  2. Пол кабачка;
  3. 1 морковка;
  4. 2 луковицы;
  5. 1 небольшая головка чеснока;
  6. Соль, перец

продукты

Как готовила кабачковые котлеты с овсяными хлопьями:

В первую очередь нужно залить кипятком хлопья (чуть-чуть выше уровня хлопьев), накрыть крышкой, пусть напариваются. Я еще добавила для вкуса приправу 10 овощей – полную чайную ложечку, можете кубик овощной добавить, если используете. Если вы противник приправ, можете не класть, просто потом соль, перец добавите.

Лук нарезала меленькими кусочками (чем мельче, тем лучше, или потом все в блендере надо будет до однообразной кашицы перемолоть). Лук обжарила, хлопья уже запарились.

Далее морковку натерла через среднюю терку, чеснок через пресс выдавила, кабачок также через среднюю терку натерла, и сок отжала.
Все, теперь смешать все, соль, перец добавить, как вы любите, я люблю остренько, потому добавляю больше, ведь хлопья и кабачок пресные.

смешать продукты

фарш

Масса получилась довольно таки вязкая, поэтому я вообще не добавляла ни муки, ни крахмала. Если переборщили с водой или кабачки слишком сока много дали – можете добавить крахмала немного, либо ложку-другую муки.

Масло раскалила на сковородочке, котлетки ложкой хватаю, в муку обваливаю — и на сковородочку.

котлеты на сковороде

обжарить котлеты

Как обжарятся — вынимайте на тарелку, и складывайте слегка на ребро, чтобы лишнее масло стекло, потом на другую тарелку переложите, а то котлетки жирными получатся.

кабачковые котлеты

Салатик из овощей сделала — отличный обед постный получится. Приятного аппетита!

Готовила овсяные котлеты Ольга

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

2 комментария

  1. Марыся says:

    Как вкусно и просто получается! Надо обязательно попробовать, ведь просто так вряд ли кто из моих домашних будет есть овсянку, совсем забыли про это полезное блюдо.

  2. Ольга says:

    Это точно, овсянку мои тоже есть не хотят. а в таких вот видах\. или еще печенье овсяное пеку — так запросто едят

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*