Меню

Печенье, булочки 11

Пампушки с чесноком к борщу

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

рецепт пампушки с чесноком

Кто любит борщ, тот понимает, как вкусны к нему чесночные свеженькие ароматные пампушки — просто восхищение! Итак, сегодня у нас пампушки с чесноком, рецепт с фото пошагово, как водится, прилагаю, печем, наслаждаемся вкусом. Кстати сказать, такие пампушки в виде сладких булочек запросто можно приготовить, рекомендую — рецепт такой простецкий, легкий в исполнении, и вкусный, что можно хоть каждый день выпекать — то к борщу, то к чаю сладенькие. Можно сахарной пудрой присыпать, измельченными орешками, кунжутом посыпать — и вкуснота к чашке чая или молока на завтрак у вас легко и просто готова. Пампушки постные, так что в любой пост такие выпекать запросто можно. Итак, нам понадобятся:

  • муки 3 стакана (смотрите по ходу приготовления, от муки зависит, может чуток меньше или больше уйдет);
  • воды горяченькой в меру 1 стакан;
  • 1ложка сахарку (если к чаю делаете, можно и больше)
  • 3 ложки маслица подсолнечного без запаха
  • щепотка соли
  • пакетик сухих дрожжей (обычно у меня весом 11 г)
  • ванилька или корица (если сладкие делаете)
  • чеснок – пара-тройка зубков, чуток маслица и специи

Как готовить пампушки будем:

Муку в миску просеять, влить туда горячеватую, примерно 50 градусов воду, влить масло, всыпать дрожжи, соль, сахар, все размешать, замесить тесто. Оно будет эластичное, мягкое, приятное, к рукам липнуть не должно, но и плотным сильно не делайте.

мука и маслозамесить тестотесто

Подготовьте форму, тесто пока чуток пусть отдохнет в миске. Форму смажьте маслицем.

Далее отщипываем от куска теста небольшого размера кусочки и скатываем в шарик (как небольшое яблочко).

слепить шарик

Выкладываем на форму близко друг к дружке, примерно в 1 см. Выложили все пампушечки (вернее, их заготовки) и пусть себе постоят минуток 5-7. Духовку тем временем прогреем, включив на градусов 180 примерно (в зависимости от духовки). Пампушки кисточкой сверху маслицем или взбитым желтком для яркости корочки смажьте и отправляйте в нее противень.

Если сладкие делать будете — то сверху присыпьте орешками, если только сахарную пудру будете использовать — то присыпьте сразу, как вытащите с духовки.

пампушки

Если будете с чесноком делать – то подготовьте чесночную заправку для смазки: чесночок раздавите, всыпьте специи и чуток соли, влейте ложку воды и маслица чуток, смешайте. Как достанете с духовки пампушки — сразу кисточкой по горячим смажьте, еще на минуток 6 в духовку, затем достаньте и полотенечком прикройте, взбрызнув его чуток водичкой.

Все, пампушки ваши готовы, чуток остынут и можно употреблять, приятного аппетита!

А к нему борщ вкуснейший приготовили?

Готовила Ольга

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 11
  1. Динара

    Здоровские, мягкие булочки получаются!Приятный аромат чесночка возбуждает аппетит, булочки можно есть просто так, или с горячим супом, есть специальные супы-пюре, например, из тыквы, к которым эти булочки просто восхитительно подходят.

    Ответить
  2. Мила

    Готовила пампушки с чесноком мужу к борщу, там ушли наулет, а потом еще попробовала с маком сладкие сделать — тоже вкусно к чаю, да еще и рецепт такой простецкий!

    Ответить
  3. Катя

    Конечно же кушать борщ с ароматными чесночными пампушками намного вкуснее. Жаль не всякая хозяйка их готовит.

    Ответить
  4. Галина

    Без пампушек борщ — это просто суп. Невероятная вкуснятина! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  5. Кристи

    Здорово! Надо попробовать. Радует, что тесто даже раскатывать не надо. Спасибо автору!

    Ответить
  6. Гертруда

    Прикольные пампушки. Очень подходят для супов, а также хорошо просто макая в какой соус. Замечательно и вкусное баловство. Все советую.

    Ответить
  7. Женя

    ох и вкусные же эти помпушки, но у нас уже на такое табу, праздники закончились, пора приводить фигуру в порядок к лету!

    Ответить
  8. Лариса

    Очень простой и легкий рецепт даже для тех, кто печь не умеет. Лично у меня получилось неплохо. Домашние были удивлены, т.к. привыкли борщ есть без пампушек.

    Ответить
  9. Эммочка

    Важно не то, из какого теста готовить пампушки, а то как их потом заправить. Так как умела заправлять моя бабушка, не умеет больше никто(

    Ответить
  10. Юличка

    Я пеку по такому же рецепту, но меньше размером. Так у меня получаются маленькие хлебцы. Я их не оставляю сухими, а делаю заправку с маслом. Вкусно безумно)))

    Ответить
  11. Nona

    В пост готовила такие пампушки с чесноком к борщу — отлично! Потом решила сладенькие к чаю сделать — пошли на ура, очень вкусные, безпроблемные в готовке, отличный вариант для занятой хозяйки.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных