Меню

Пироги, кексы, торты 1

Простой и вкусный пирог с капустой

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

быстрый пирог с капустой

Люблю нежные и пышные пироги с любой начинкой, для этого и фарш беру, и картошку, и творог, но вот с капустой особо люблю, кроме того, эта начинка самая дешевая и полезная к тому же. Итак, сегодня к чаю у нас быстрый пирог с капустой на кефире, рецепт с фото прилагаю для видимости процесса. Простой наливной пирог, в котором можно любую начинку использовать, какая нравится.

А деткам еще очень нравится цветаевский пирог с яблоками —  посмотрите его пошаговое приготовление, это очень вкусно!

  • 0,5 кг капусты
  • 3 яйца
  • Кусочек сыра граммов 50-60
  • Масла 100г сливочного (как вариант — маргарин)
  • 1 стакан кефира
  • Муки берите, чтобы как на оладьи тесто получилось
  • Соли щепотка щедрая
  • Соды половинка чайной ложечки
продукты

Рецепт пирога с капустой, быстрое приготовление:

Капусту шинкуем и протушиваем с добавлением пару ложек воды на сковороде. Добавляем чуток соли, перчика, я еще куркуму добавила, но это по желанию, можно и томата чуток для вкуса добавить — начинка готова, даем ей остыть.

капусту выложить на сковородупотушить капусту

Тесто – взбиваем яйца, вливаем кефир, добавляем соль с содой, все смешиваем.

взбить яйца с кефиром
Начинаем подсыпать муку, перемешивая, чтобы как на оладушки густенькое, но текучее тесто получилось. Вымешиваем, и трем холодное масло. Начинаем все смешивать, не стараясь растворить масло. Пусть себе кусочками в тесте будет, в этом вся фишка.

натереть масло

Форму смазываем маслицем и вливаем половину подготовленного теста.

влить половину теста

На него выкладываем нашу капустную начинку.

выложить начинку

Сверху заливаем второй частью теста.

вылить остальное тесто

Отправляем в духовку. Я пекла при 180 градусах, но чуток прозевала — нужно минут через 15 вытащить противень и потереть сыр, я передержала, пирог уже хорошо поднялся и зарумянился, хотя на вкусе это никак не сказалось. Все равно получилось вкусно, но вы выдержите нужное время, будет красивее и однороднее поверхность.

натереть сырготовый пирог

Вытащить готовый пирог с капустой, дать остыть, и нарезать. К этому времени чаек заварите и зовите к трапезе домочадцев. Пирог получился отменный, а готовится так быстро и просто!

пирог с капустой на кефире

Готовила Елена, приятного аппетита!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 1
  1. Варвара

    Пирог с капустой получился изумительный! Правда, я в начинку еще колбаски добавила, и сыра побольше натерла сверху_ нежно и вкусно, очень понравился, особенно мужу — уплел пол пирога с чаем!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных