Простой рецепт вкусного хлеба в духовке

вкусный домашний хлебЧтобы испечь хлеб, вовсе не нужно быть пекарем или иметь хлебопечку. Это легко можно сделать и в духовке. Предложенный рецепт злакового хлеба состоит из трёх видов муки: гречневой, ржаной и пшеничной. Хлеб получается вкусный и полезный, вместо магазинного куда лучше самому такой дома выпекать.

Ингредиенты:

  1. 500 г гречаной муки
  2. 500 г пшеничной муки
  3. 500 г ржаной муки

Опара:

  • 1 л теплого молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 4 яйца
  • Соль, сахар по вкусу

Как приготовить хлеб в духовке быстро и просто:

Прежде нужно готовим опару из одного литра тёплого молока, 10 грамм дрожжей и четырёх яиц подготовить опару, добавить соль, немого сахара. Когда опара будет готова, добавить в неё очищенные семечки подсолнечника, льняное семя, тмин.
опара для домашнего хлеба
Всыпать муку и вымесить крутое тесто. Сформировать длинный «батон».
тесто
Затем разрезать на несколько кусочков и сформировать хлебцы. Каждый хлебец посыпать семечками и кунжутом, выложить в форму для запекания.
хлеб в духовке
Печь хлеб в духовке при 180-190 градусах 35-45 минут, до готовности. Готовый злаковый хлеб остудить, и можно угощать домочадцев.
хлеб в домашних условиях

К такому хлебушку приготовьте домашний печеночный паштет и получите прекрасный и полезный завтрак.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

2 комментария

  1. Фрола says:

    Недавно начала экспериментировать с домашних хлебом — такую уже ерунду в магазине продают, да и цены выросли непомерно. Вот этот рецепт простого хлебушка по мне, завтра же буду пробовать испечь.

    • skola5683 says:

      Домашний хлеб — это же просто прелесть, можно экспериментировать с мукой, добавками разными, примешивать в тесто травы полезные, семена льна, тыквенные семечки, добавлять кукурузную, ржаную муку, овсяную, и получать новый вкус и полезные свойства. дерзайте!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*