Пышные оладьи на молоке

оладьи на молоке

Сегодня к завтраку очень вкусные, нежные, просто обалденные оладьи на молоке пышные, рецепт с фото пошагово представляю, обязательно испробуйте эту вкусноту. Готовятся просто, съедаются мгновенно! Можно их и пожарить, можно и в духовочке испечь.

Еще очень вкусный десерт —  халва из манки, посмотрите, как приготовить в домашних условиях, ваши детки будут очень рады такой вкусноте!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • Муки граммов 650-750 (от муки зависит)
  • Сахара 120г
  • Молока 250г
  • Сливочного маслица 100г
  • Пачечка сухих дрожжей (7 граммов), или 20г прессованных
  • Соль, корица, ванилин
  • Масло для жарки

Как будет готовить наши оладьи на молоке:

Изначально берем миску. В ней смешиваем просеянную (обязательно!) муку с дрожжами, туда же сахар и ванилин вкидываем. Отдельно молоко с мягким маслом и яйцами смешиваем, соли добавляем туда, потом с сухой смесью аккуратно смешиваем, и в тепло, накрыв полотенечком, отправляем. Периодически заглядываем к тесту, как втрое поднимется, слегка обминаем и начинаем вылепливать оладушки.

нарезать кружки

Тесто раскатать на 3 см примерно, выдавливать оладьи стаканом и отправлять на раскаленную сковороду с маслицем жарить.

обжарить оладьи

Тем временем подготовьте сахар с корицей, будете посыпать готовые оладушки.

сахар корица

посыпать сахаром и корицей

Второй вариант — выпекать их в духовке. То есть, на сковороде они вкусные и нежные, как пончики, получаются, а в духовке – больше на булочки пышные схожи, тоже очень вкусно. Да и полезнее.

на протвине

Просто выложите на посыпанный мукой лист и в духовку отправьте. Я выставляла 180 гр., и у меня буквально за минут 20 все выпеклось — смотрите по своей духовке. В общем так: если делаете тонкими и сильно румяно запекаете — будут хрустящими, если потолще и не сильно румяните — как булочки, очень вкусно!

пышные оладьи

Итак, наши оладьи на молоке, приготовленные двумя способами, готовы, наливайте молочка в стаканы, или чаю сладкого, и зовите домочадцев — это очень вкусно!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*