Салат из свежей капусты и огурцов

салат из капусты и огурца

Какое застолье или просто обед обходится без салатов? Особенно после зимы так хочется полезных витаминчиков, за которыми организм так скучал в зимние холодные дни. Сегодня у нас салат из свежей капусты со свежим огурцом, рецепт с фото очень вкусный представляю вашему вниманию.

Ингредиенты:

  • Полвилка свежей капусты
  • 1 огурчик
  • Зелень (петрушка, стрелочки зеленого лучка, укроп)
  • Для заправки:
  • 2 ложки масла оливкового
  • 2 зубочка чеснока
  • Соль
  • Пара щепоток сушеного орегано

 

Как будем готовить:

продукты

Изначально нашинкуем тонко капусту, буквально чуток помнем для сочности руками.

нашинковать капусту
Нарежем огурчик не толстыми пластинками.

нарезать огурцы

Нарубим промытую зелень.

нарезать зелень

Все сложим в миску.

сложить в миску

Делаем заправку: наливаем маслице в блюдце, добавляем толченый чеснок, орегано, соль, смешиваем. Поливаем салатик, перемешиваем, горкой на блюдо выкладываем. Наш салат из свежей капусты и огурчиком и зеленью, слегка остренький и пикантный, готов — можно угощаться!

салат капуста огурец

Совет: это мой любимый вариант салата, но часто его делают так: просто добавляют масло, чуток уксуса, щепотку сахара, и смешивают. Это тоже вкусно, попробуйте оба варианта.

Посмотрите еще классический рецепт винегрета с квашеной капустой и грибами.

Готовила Ольга, приятного аппетита!

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.