Салат с крабовыми палочками и жареными грибами

салат с жареными грибами

Этот салат с жареными грибами шампиньонами и поджаренными крабовыми палочками, с яйцом и луком, такой сытный и вкусный, просто загляденье! Первый раз когда готовила, сомневалась – никогда не приходилось крабовые палочки жарить. Но отзывы были положительные, а я эксперименты всякие люблю, вот и попробовала приготовить. Правда, немного под себя рецепт изменила — и получилось восхитительно! Рекомендую такой салатик сделать для гостей или своих домочадцев.

Продукты:

  1. Крабовые палочки – 250 г;
  2. Шампиньоны свежие – 300 г;
  3. Яйца – 3 шт;
  4. Лук репчатый – 1 средний;
  5. Лук зеленый — несколько стрелок;
  6. Майонез;
  7. сыр — 50г.

ингредиенты

Как приготовить салат из крабовых палочек с жареными грибами:

Палочки у меня были замороженные, я их достала, развернула все упаковочки. Оставила растаивать на столе. Тем временем нарезала лук и грибочки, обжарила на сковороде, вытащила в плошку. Немного грибочков оставила на сковороде. Яйца отварила вкрутую.

Решила я обжарить только половину палочек, оставив вторую половину как есть. Просто, думаю — слишком много будет жареного, и оказалась права.

нарезать палочки

Так вот, нарезала тонкими кружочками половину палочек, отправила их на сковороду к остаткам грибочком. Палочки совсем не размораживайте, только чтобы их можно было легко нарезать. При жарке они начали разворачиваться так смешно, попробовала на вкус — ничего, прикольно!

обжарить палочки
В общем, когда они наполовину развернулись, я с огня сняла, побоялась пережарить. Как остыли, начала собирать салат.

Первый вариант: муж торопился на работу, и я ему быстренько все смешала, заправила майонезом и подала. Муж, который перед этим очень сомневался, что из этого всего что-то стоящее получится, попробовал, быстренько все уплел, и сказал: очень недурственно!

салат

Я воодушевилась его оценкой, и решила вторую часть салата сделать красиво, выложив слоями через самодельное кольцо с бутылки. Получалось супер замечательно, рассказываю.

  • Первый слой – горсть нарезанных кружочками крабовых палочек не обжаренных;

выложить в кольцо

  • второй слой – нарезанные зеленый лучок, майонез (плотненько все трамбуйте, чтобы ваша «пасочка» не развались, когда кольцо снимете, но без фанатизма);

лук и майонез

  • третий – яйца, нарезанные кубиком, майонез;
  • четвертый – жареные с луком грибы;
  • пятый – палочки обычные, кружками нарезанные, зеленый лучок, майонез;

выложить палочки

  • палочки обжаренные;
  • натертый мелко сыр, майонез, зеленый лучок, опять сыр.

выложить сыр и лук

Все, плотненько уложили слои, дайте им немного постоять, утрамбоваться и подружиться, и аккуратно снимайте кольцо, чтобы не завалить наш салатик. Украшайте и подавайте салат с жареными шампиньонами, рецепт с фото вам в помощь. Красиво, вкусно и сытно!

салат с крабовыми палочками

Готовила для вас и экспериментировала Ольга

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

6 комментариев

  1. Светлана says:

    Приготовила ваш салатик с крабовыми палочками — вкуснотище просто, муж оценил. и гости тоже. буду теперь такой готовить по праздникам — подружки тоже рецепт попросили, вкусно и сытно.

  2. Ольга says:

    Ммм, какая получается вкусняшка! Сверху можно украсить просто маринованными мелкими грибочками, типа опят, а майонез смешать со сметаной и грецкими орешками и промазывать соусом слои.

  3. skola5683 says:

    Ольга, думаю, что если смешать майонез со сметаной, будет и полезнее, и вкуснее, если добавить тогда в такую заправку чуток лимонного сока и капельку горчицы. А орешки сделают салат сытнее и вкус дадут насыщенне. Тогда одним салатом таким гости уже наедятся!

  4. Олеся says:

    А если такого кольца нет, подойдет ли баночка? Очень вкусно выйдет, и грибочки и палочки крабовые, если шампиньонов нет поблизости, то подойдут и маринованные грибочки. И еще можно курочку добавить копченую. Будет очень вкусно.

    • Ольга says:

      Баночка может подойти, если она жестяная и вы дно в ней вырежете — иначе как выложить красиво? А курочка копченая не помешает, но мне кажется, уж слишком насыщенный вкус будет.

  5. Валя says:

    Ваш рецепт салата с крабовыми палочками просто бомба! Вкусно получилось, обалденно, на день рождения мужа готовила, на ура ушел. Единственное — сытный очень, съел тарелочку такого салатика и уже сыт. Но это и плюс — можно меньше блюд на стол готовить.

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*