Салаты с черемшой — 3 рецепта

салат с черемшой

Салаты, в основном, полезны, конечно, если не напиханы всем подряд без разбору — копченостями, соленьями, фруктами, мясом и прочими тяжелыми для переваривания продуктами. Салаты с черемшой, напротив, легкие, вкусные и хороши для организма. Сама черемша придает пользу всему блюду, ведь она — природный антисептик, в ней множество витаминов и разнообразных полезнейших веществ. Добавив к этой чудо-зелени яйцо, огурчик, сыр или помидор, уже можно получить замечательное вкусное блюдо, легкое в переваривании. Сегодня рассмотрим три замечательных рецепта.

Самый простой салат с черемшой и сыром

салат черемша с яйцом и сыром

Остренький, легкий и сытный салатик. К нему запросто можно добавить огурчик, вареное яйцо и вкусно покушать. На праздничном столе ему также найдется место.

Продукты:

  1. 5 штук плавленых сырков (можете заменить твердым сыром);
  2. 5 маленьких зубков чеснока (или на ваш вкус, помните — черемша тоже чеснок, только дикий);
  3. Пучок черемши;
  4. Майонез (можно для полезности заменить сметаной. Добавьте в нее чуток горчицы и лимонного сока, и будет отличная заправка для салата).

продукты

Приготовление:

Дальше все просто — сырки на терочку протерли, чеснок через пресс, черемшу — мелко нарезать.

сыр и зелень

Все заправить майонезом, по вкусу, если надо, присолите. Салатик готов, можно употреблять!

Теперь разбавляем рыбкой консервированной наши овощи и получаем сытное и очень вкусное блюдо.

Салат из рыбной консервы и черемши с грибами

черемша и консерва

Этот салатик уже более сытный и калорийный, пожалуй, его можно просто вместо основного блюда приготовить. Очень вкусный, моим домочадцам всем пришелся по душе.

Продукты:

  1. Банка консервы типа сайры;
  2. 200 г шампиньонов свежих;
  3. 1 луковица;
  4. 80 г сыра;
  5. 3 яйца;
  6. Пучок черемши;
  7. 5-6 перьев зеленого лучка;
  8. Зелень для украшения;
  9. Майонез.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой, пускай остывают. Грибочки промыть, нарезать пластинками. Лук — полукольцами. После чего все обжарить в небольшом количестве масла растительного без запаха. Яйца нарезать кубиком, сыр натереть на меленькую терочку, лучок порезать небольшими перышками. Дальше все просто — в миске все продукты смешали, заправили майонезом, выложили горкой или в кольцо, придав ему красивую форму, посыпали сыром, украсили зеленью.

Салат из черемши, помидоров и перца

помидор огурец

Тоже простой салат, полезный и вкусный.

Ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • Полперца болгарского (можете и целый положить. Вкуснее будет, у меня просто оставалась половинка)
  • Пучок черемши
  • Соль, перец
  • Горсть жареного арахиса
  • Сметана, чуток горчицы, сок лимона

овощи

Как готовить:

Все овощи промыть, нарезать произвольно, добавить измолотый поджаренный арахис. Подготовить сметанную заправку: 2 ложки сметаны смешать с ложечкой чайной горчицы и таким же количеством лимонного сока.

порезать овощи

Пробуйте на свой вкус — они у всех разные, чтобы не кисло, не слишком остро было. Учитывайте, что черемша имеет острый чесночный вкус.
Перемешайте с заправкой — салатик готов, можно получать радость от жизни!

Салат с маслом

помидор с черемшой

И как вариант последнего салатика — те же составляющие, только заправлены обычным подсолнечным маслом. Вкусно, полезно, свежо и просто.

Поставив на стол такие полезные и вкусные салатики, которые идеальны для завтрака или перекуса, их можно сделать сытным обедом, если добавить к ним, например, говядину, тушеную с овощами —  сытно, вкусно, полезно!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Один комментарий

  1. Саша says:

    Обожаю салаты с черемшой и всякой зеленью, отличные, полезные, вкусные. особенно люблю к черемше сметанную заправку, чуток оливкового маслица, присолить — вкусно!!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*