Салаты с пекинской капустой

салат из пекинской капусты с кукурузой и яблоком

Салат с пекинкой и кукурузой

Совершенно легкий, нежный, приятный салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоком. Сама структура пекинской капусты нежная, яблочко (лучше сочное зеленое) придает легкую кислинку, кукурузка – сладость, и салат получается просто волшебным! К мясу и рыбе такой легкий салатик отлично подходит, а если вы на диете  —  прекрасный вариант завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

  1. Маленький вилок капусты;
  2. 1 яблочко зеленого сорта;
  3. 0,5 баночки консервированной кукурузы;
  4. Немного масла и полложки яблочного уксуса;
  5. Соль, сахар.

ингредиенты

Как готовить:

Салат невероятно простой, готовится очень быстро и легко. Капусту пекинку обязательно разберите на листики и промойте хорошо, на них может быть земля или песок, и потом будете неприятно удивлены, когда все это будет хрустеть в салате.

Стряхните воду, нарежьте тонко капусту. Уплотнения на краю капусты тоже можно использовать. Капусту разрежьте вдоль, начните резать с тонкого края. Как дойдете до толстой части – каждый кусочек разрежьте вдоль, а потом нашинкуйте, в салатик пойдет нормально.

нарежьте капусту

Затем откройте кукурузу, полбаночки отправьте к капусте. Яблочко крупно натрите, туда же выложите.

натереть яблоко

Приготовьте заправку. Смешайте масло, уксус, соль с сахаром —  пробуйте на вкус, он у всех разный, поэтому сами сориентируйтесь, сколько чего добавить. Заправьте салатик, выложите креативненько в подходящую посуду, украсьте зеленью —  все, ваш салат из пекинской капусты с кукурузой и яблочком готов, угощайтесь – это вкусно и полезно!

салат пекинка яблоко

Еще посмотрите салатик с пекинкой и черемшой —  вкусно и полезно!

  • Вилок пекинской капусты
  • Полпучка черемши
  • Полпучка петрушки
  • Можно еще укропчика при наличии добавить
  • Соль, майонез, чуток лимонного сока

Капусту, черемшу, петрушку промыть, нарезать. Заправить можно легким майонезиком  или невысокой жирности сметанкой, добавить чуток лимонного сока, все смешать —  полезный и вкусный салатик готов. Узнайте, кстати, чем полезна петрушка, и когда она может стать вредной.

салат с пекинкой и черемшой

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*