Праздничные салаты, Простые рецепты салатов 0

Салат «Селедка под шубой» с яблоком и сыром

Время приготовления:1 ч
Количество порций:3-4
Тип блюда:Салаты
Кухня:Русская
Сложность:Среднее

Сегодня у нас не совсем обычная «Селедка под шубой» с яблоком и сыром. Очень вкусно – моим гостям пришлось по душе, слопали салат самым первым. Пикантно, сытно, нежно, с богатым вкусом – отличные блюдо получится!

Я уже с таким оформлением готовила классическую шубу, тоже вкусно, но эта куда нежнее, сытнее и другая по вкусу, без яиц, но с яблоком.

1 крупная селедка;
4 картошки;
1 свекла (красная, сладкая);
1 морковка;
1 лук;
Кусочек сыра грамм 60;
Майонез;
Яблочко кисло-сладкое;
Молотые орешки – горсточка.

Как готовить салат:

Изначально селедочку нужно разобрать на филе, тщательно выбрать все косточки.

Лук тоненькими полукольцами нарезать, обдать кипятком, дабы горчить в салате не стал. Водичку слить минут через 10. Овощи отварить, остудить, очистить, яблочко помыть, убрать кожуру.

Приготовим емкость, где почивать будет селедка под шубой — и пошли слои по порядку.
Селедка сразу разделите на 2 части. Мы будет ее в 2 слоя закладывать. Первый слой — селедка, порезанная мелкими кусочками. Сверху часть лука, майонез.