Скумбрия в фольге, запеченная в духовке

скумбрия в фольге в духовке

Приготовить рыбу не так уж и сложно. Ее можно отварить, пожарить, закоптить, в общем — кто как любит. Но можно и найти средний вариант между копченой и просто жареной рыбой – это запеченная рыба в духовке. Возьмем скумбрию, как самую распространенную на наших рынках рыбу. Она подходит по всем качествам для такого блюда. Как рыба, скумбрия обладает великолепными вкусовыми качествами и не костлявая, что немаловажно. Ее смело можно предлагать детям, не опасаясь за то, что кому-нибудь может воткнуться кость. Рецепт очень прост, и можно даже сказать на «скорую руку». Попробуйте вкусную нежную рыбку и угостите своих родных.

Итак, сегодня скумбрия в духовке, запеченная в фольге — чудесный рецепт, быстрое приготовление, отличный результат!

Продукты:

• свежая скумбрия – 2-3 шт.;
• приправа для рыбы – 1 пакетик;
• соль по вкусу.


Как готовить будем:

Итак, начните в первую очередь с потрошения рыбы. Скумбрию берите свежую и покрупнее. Вычистите кишки и хорошенечко промойте под водой. Обрежьте ножницами плавники и хвост.

Далее выложите на поднос, немного просохнуть от лишней воды. Теперь каждую рыбку посолите внутри и снаружи, посыпьте также приправу для рыбы. Положите фольгу на дно противня, выложите на нее скумбрию близко друг к другу. Сверху накройте листом фольги и края защипните так, чтобы не было зазоров.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда рыбу. Время нахождения в духовке составит 40 минут. По истечении времени достаньте рыбу и извлеките ее из фольги.

Подавайте к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо — прекрасная закуска к любому застолью. А какой аромат исходит от готовой скумбрии, даже слюнки текут. Простота приготовления подкупает, и поэтому ее можно готовить довольно часто, так как морская рыба полезный продукт. Аппетитная сочная рыбка не оставит никого равнодушными и друзья скорее всего поросят рецепт такой вкуснятины.

скумбрия запеченная в фольге

Готовила Ольга Костюк, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

4 комментария

  1. Светлана says:

    Приготовила вашу скумбрию в духовке, тоже в фольге запекла, точно по рецепту, очень вкусно получилось, только я еще картошку внутрь положила — целый обед получился, муж остался доволен, я тоже.

  2. Ольга says:

    Рада, что понравился вам рецепт запеченной скумбрии, это вообще моя любимая рыба, готовлю ее часто в разных вариантах.

  3. Маша says:

    Очень простой рецепт запеченной в духовке скумбрии — как раз по мне, долго не возится и очень вкусно получается. Я еще майонезом сверху смазала, и когда открыла фольгу, сырок потерла и еще подпекла — невероятно вкусно!

  4. Лариса says:

    Скумбрия в духовке запеченная — любимое блюдо, редко еще жарю, если быстро приготовить надо, но запеченная, в фольге, с сырочком — это супер!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*