Скумбрия в мультиварке, тушеная с овощами
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций:3-4
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Чудесное, великолепное диетическое блюдо у нас сегодня к ужину: скумбрия с овощами в мультиварке. Рыбка во время готовки пропитывает своими соками овощи, получается блюдо изысканным, интересным, и едят его все, расхваливая, и с превеликим удовольствием. Простые ингредиенты, быстрая готовка, чудесный результат. Посмотрите еще, как приготовить вкусную малосольную скумбрию в рассоле — простой рецепт, а вкус потрясающий!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии;
- картошка – исходя из числа едоков;
- лук – 1-2 шт;
- морковка – 1 шт;
- кабачок – 1 шт;
- зелень;
- томатная паста;
- вода;
- соль, перец.
Изначально промоем все овощи, и нарежем кубиками. Томат разведем в стакане воды.
Рыбку разморозим не до конца, нарежем красиво, а потом уже уберем внутренности. Так кусочки получатся ровными и красивыми. По опыту знаю, если оставить рыбу размораживаться полностью, она станет мягкой, и порезать красиво ее не удастся.
Все овощи посолить, можно добавить ложку-другую масла, перчиком присыпать, выложить в мультиварку, сверху разложить кусочки рыбы.
Влить воду с томатом, и закрыть крышку. Выставить режим тушение, и пусть себе содержимое мульти готовится. Вскоре по кухне такие волнующие ароматы пойдут, что будет ясно — блюдо подходит в готовности!
Наша скумбрия в мультиварке с овощами полностью приготовилась. Открываем крышку, и раскладываем по тарелочкам содержимое. Это очень вкусно, просто, легко и быстро. Что называется, просто и со вкусом.
Готовила Ольга, приятного аппетита!
Алиса
рыбу еще не готовила подобным образом, обычно курицу или мясо и к ним потом овощи- удобно. скумбрию попробую обязательно, у меня мультиварка Редмонд, любые рецепты могу адаптировать