Скумбрия, запеченная в фольге с тыквой

скумбрия в фольге в духовке

При одном воспоминании о скумбрии во рту становится так вкусно. Хочется сразу бежать за рыбкой и тут же начинать готовить. Скумбрию и в жареном виде обожаю, и в запеченном, и в соленом-копченом. Но сегодня будем готовить вкуснейшее блюдо – скумбрия в фольге в духовке, как водится, пошаговый рецепт с фото прилагаю. Рецепт простой, вкус отменный, готовится легко, поедается мгновенно! Я добавила кусочки тыквы, ну очень понравилось, вы можете этот момент пропустить, если тыкву не любите, можно яблочко добавить. Можете еще салат из цветной капусты свежий с чесноком и майонезом приготовить и получится волшебно вкусный обед!

Ингредиенты:

  • 2 мороженых скумбрии
  • Орегано, красный перец молотый, соль
  • Пяток картофелин
  • Кусочек тыквы граммов на 200
  • 2 яблочка мелких или 1 большое
  • 2-3 луковички
  • Немного масла растительного и водички полстакана на противень

продукты

Как будем готовить нашу скумбрию в фольге:

Изначально промоем еще не до конца размороженную рыбку и нарежем на куски, не очищая. Так кусочки красивые получатся, не будут разваливаться. А внутренности просто через отверстия вытащите и промойте кусочки рыбки.

нарезать скумбрию

Посолите ее, присыпьте орегано, перцем и солью.

посыпать специями

Очищенную и промытую картошку нарежьте дольками, смешайте с перцем и маслом, присолите, выложите на противень.

выложить картошку

Нарежьте дольками лук — выложите на картошку.

выложить лук

Сверху выложите нарезанную не большими дольками тыкву.

выложить тыкву

Сверху — кусочки яблок. Скажу сразу — можно и без тыквы и яблок приготовить, но так куда ароматнее и вкуснее, проверено временем!

выложить яблоки

На них кусочки рыбы.

выложить рыбу

Полейте майонезом.

полить майонезом

Укройте фольгой.

укрыть фольгой

Все, можно нашу скумбрию ставить запекаться. Выставляйте примерно 180-190 градусов, и пусть себе минут 40 печется.

Затем откройте фольгу, и дайте рыбке подрумяниться в духовке еще минут 10-15.

запеченная скумбрия

Все, наша скумбрия, запеченная в фольге в духовке, уже готова, по дому носятся вкуснейшие ароматы, приглашайте всех к столу! Хотя они уже стоят наготове с тарелками — ну да, разве тут устоишь — такие ароматы? Салатик из овощей приготовили? Если нет — можно открыть баночку с маринованными помидорками — и наслаждаться радость жизни!

скумбрия в духовке

Готовила Ольга, вкусного поедания!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*