Соус с грибами и сливками

грибной соус с шампиньонами

Иногда хочется что-то вкусное, с грибочками приготовить. Как по мне — отлично сочетаются грибы со сметаной, сливками, обожаю этот вкус. Вот и сегодня решила приготовить грибной соус из шампиньонов со сметаной, чтобы к любому блюду его подать можно было. Пойдет и на обед к картошечке, и на ужин к салатику. Соус прекрасно сочетается с гренками, мясом, картофельным пюре, рыбой, макаронами и гречневой кашей.

Посмотрите еще, как приготовить фаршированные грибы с сыром в духовке.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 г
  • Чеснок – по желанию пара зубков
  • Сливочное масло – 2 ложки
  • Сливки 20% — 200 г
  • Сезонная зелень, специи, соль, по вкусу.

 

Подготовить продукты.

грибы

Шампиньоны нарезать пластинами, чеснок нарезать не очень мелко.

нарезать грибы

Растопить на сковороде масло, прогреть пару минут чеснок, добавить грибы. После обжаривания залить сливками и тушить минут 5- 7. За 3 минуты до готовности добавить зелень, специи, посолить. Взбить блендером. Если соус густой — добавьте сливок, если жидковат – протомите 2 – 3 минуты.

грибы на гренках

Все, наш грибной соус из шампиньонов со сметаной ( в нашем случае сливки) готов, можно на хлебушек выложить, можно к картошечке, а можно и так красиво подать.

грибы в сметане
Готовила Наталья, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.