Меню

Блюда из мяса 0

Свинина в горшочках с картошкой и фасолью

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

мясо в горшочках

Готовить еду в глиняных горшочках начали еще с древних времен. Раньше люди и представить себе не могли, что появится такая техника, как мультиварка или микроволновка. А благодаря своим свойствам горшочки очень долго сохраняют тепло, если их укутать в одеяло, то пища будет теплой и вкусной даже через 3-5 часов. Сегодня к обеду у нас мясо в горшочках с картошкой в духовке, с добавлением фасоли, пошаговый рецепт с фото прилагаем. Правда, русскую печку нам заменит обычная газовая духовка.

Посмотрите еще вкусный пошаговый рецепт: свинина в сметанном соусе на сковороде  очень нежно и вкусно, к любому гарниру!

• Свинина 300-400 г;
• 4-5 средних картошин;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 1 крупная луковица;
• Соевый соус 40 г;
• Приправы (сухой чеснок, куркума, базилик, гвоздика, кориандр, паприка, чили, лавровый лист, черный перец горошком).

Как же приготовить мясо в горшочках в духовке?

1. Мясо нарезаем небольшими порционными кусочками.

нарезать мясо

2. На сковородку выливаем немного растительного масла, выкладываем свинину. Сразу же добавляем сухой чеснок и базилик, вливаем 3-4 ст.л. соевого соуса и жарим под закрытой крышкой 10 минут.

обжарить мясо

3. Порезанный лук отправляем в сковородку и уже без крышки вместе с мясом обжариваем 2-3 минуты, можно влить еще не много растительного масла.

добавить лук
4. Переходим к готовке бульона. 400 мл воды выливаем в кастрюльку кладем оставшиеся приправы и кипятим 3-5 минут.
5. На дно горшочка выкладываем мясо.

выложить мясо в горшочек
6. Сверху картофель. Чем меньше и тоньше вы его порежете, тем быстрее он приготовиться.

выложить картошку
7. С фасоли сливаем жидкость (не берите в томатном соусе) и выкладываем последним слоем.

выложить фасоль
8. В горшочек выливаем бульона (примерно 180-200 мл в каждый), он должен лишь слегка перекрывать блюдо, и оправляем в духовку на 30-40 минут. Как картофель станет мягким — можно подавать к столу.

влить бульон

Все приправы в рецепте брались на глаз. Расчет ингредиентов идет на 2 горшочка объемом 850 мл. Внимание! Из духовке блюдо очень горячее, необходимо открыть крышку и дать выйти пару, и через 20 минут можно приступать к трапезе.

картошка с мясом в горшочках
Наше мясо с картошкой в горшочках, приготовленное в духовке с фасолью, вкусное и ароматное, поджидает домочадцев, приступайте!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
мясо в горшочкахмясо в горшочках

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных